導讀糖尿病人可以吃西洋參，西洋參具有降血糖的作用，下面詳細介紹一下：西洋參的降糖原理：具有雙向調節血糖的作用西洋參含有的西洋參皂苷具有雙向調節血糖的作用，也就是....

糖尿病人可以吃西洋參，西洋參具有降血糖的作用，下面詳細介紹一下：

西洋參的降糖原理：具有雙向調節血糖的作用

西洋參含有的西洋參皂苷具有雙向調節血糖的作用，也就是說既可以降低過高的血糖水平，又能夠升高低血糖。

能降糖的西洋參茶

取5片干西洋參放入大杯中，沖入開水，蓋上杯蓋悶10～15分鐘，揭蓋，涼至溫熱后代茶飲用。適合因氣陰虛所致的口干、口渴、乏力的糖尿病患者飲用。

醫師支招

服用西洋參時不能喝濃茶，因為茶葉中的鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，最好在服用西洋參2~3 天后再喝茶。

降糖食譜——西洋參燉瘦肉 2人份

材料：西洋參5 克，豬瘦肉150 克。

配料：姜片5 克，鹽2 克。

做法：1. 西洋參洗凈；瘦肉洗凈后切片。2. 將花旗參和肉放入燉盅中，加入適量清水、姜片。3. 隔水燉2小時，然后再加入鹽調味即可。

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