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今天給大家?guī)淼囊坏烂朗?，其實大家?yīng)該都會做，就是黃瓜炒雞丁。這道菜葷素搭配非常的有營養(yǎng)，而且，制作起來也非常簡單，一般家里聚會的時候，都會上這一盤菜，不知道大家喜不喜歡，小編非常愛吃雞肉，尤其是雞胸脯肉，沒有骨頭，吃起來也沒那么費(fèi)勁，而且，小時候就一直聽大人說，黃瓜是補(bǔ)血的，原來經(jīng)常吃生黃瓜，炒熟了的黃瓜也有一股新鮮的味道，感覺著實不錯。

這道菜非常有特點(diǎn)，大家都知道黃瓜具有清熱解毒，利尿的功效，而且黃瓜可以提高人體的免疫力以及促進(jìn)新陳代謝，而雞胸肉含有的蛋白質(zhì)，很容易被人體所吸收，另外含有的微量元素比如鐵、鎂、鈣、鈉，維生素等對增強(qiáng)人體免疫力也會有好處。

這里需要提醒大家的是：買黃瓜的時候，一定要挑粗壯新鮮的黃瓜，雞胸的話，各位朋友們買的時候要小心，現(xiàn)在有的商家在雞胸里面注水，大家買的時候用手掐一下，一般注過水的雞胸肉都有彈性，一拍就能聽見噗噗的聲音。

最后，祝大家都能做出一盤色香味俱全的黃瓜炒雞丁。