當(dāng)前位置:首頁>美食>爆炒鹵豬耳怎么做(這道爆炒豬耳香極了)
發(fā)布時間:2024-11-30閱讀(14)

做出來被室友贊不絕口
By 做菜小教主

1、準(zhǔn)備食材 準(zhǔn)備一個稍微鹵下的豬耳朵,洗凈,切條狀裝盤

2、準(zhǔn)備配料 準(zhǔn)備3根大蒜苗(喜歡吃辣的可以將蒜苗葉全部換成青椒),葷素搭配

3、青椒少許,切成丁狀 蒜末少許,切成末 朝天椒少許,切成丁狀

4、鍋熱放油,油七分熱開始將蒜末放入炒香 炒香放入豆瓣醬(上色,調(diào)味) 豆瓣醬炒香開始放入切好的豬耳朵,翻滾均勻 稍后放少許清水,放少許鹽,生抽 豬耳朵煮軟,開始收汁放入準(zhǔn)備好的大蒜葉,青椒,紅椒 翻炒幾遍準(zhǔn)備出鍋裝盤
補虛損、健脾胃、氣血虛損、身體瘦弱。
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