導(dǎo)讀春天萬物復(fù)蘇，野蒜以等不急了，偷偷的漏出頭。野蒜也叫薤白，小蒜，野韭菜，等。野蒜適應(yīng)能力極強(qiáng)，生長在田間，地頭，春天當(dāng)別的植物還沒生長，它就成了我們的盤中餐....

春天萬物復(fù)蘇，野蒜以等不急了，偷偷的漏出頭。野蒜也叫薤白，小蒜，野韭菜，等。

野蒜適應(yīng)能力極強(qiáng)，生長在田間，地頭，春天當(dāng)別的植物還沒生長，它就成了我們的盤中餐，最簡單的吃法就是洗凈，蘸上咱自己家做的黃豆醬，卷上薄餅，真正的美味。還可以切碎了，打入雞蛋，炒著吃。還可以煲湯，做餃子餡等。

野蒜根部極其耐寒，秋天葉子黃了，但是根部小蒜頭，生長在淺土里，但是冬天的寒冷卻奈何不了它，第二年有長出來，他的根部會一年年長大，幾乎達(dá)到咱們種植的大蒜大小，但是它是獨頭的，蒜味更濃。

野韭菜，還叫薤白，還有一到著名的菜就是薤白炒肉。

薤白適應(yīng)能力強(qiáng)，繁殖能力更強(qiáng)，它每個面都可以結(jié)幾十個種子，他的種子就是小蒜，掉在土里，就發(fā)芽了，靜靜地生長。

薤白在《本草綱目》里有更多地記載，你的家鄉(xiāng)有嗎，分享給大家