導(dǎo)讀面包松軟香甜，很多人都喜歡吃，一般我們都在超市或面包店買著吃，其實(shí)在家做面包也很簡(jiǎn)單，今天廚娘就用300克普通面粉，2個(gè)雞蛋，一袋牛奶，不用黃油，和大家分享....

面包松軟香甜，很多人都喜歡吃，一般我們都在超市或面包店買著吃，其實(shí)在家做面包也很簡(jiǎn)單，今天廚娘就用300克普通面粉，2個(gè)雞蛋，一袋牛奶，不用黃油，和大家分享一種簡(jiǎn)單的懶人面包的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，比買的還好吃，喜歡的朋友一定要試試，記得關(guān)注 轉(zhuǎn)發(fā)收藏 評(píng)論！謝謝大家！

準(zhǔn)備食材：

高筋面粉，雞蛋，牛奶，紅豆沙，玉米油，芝麻，酵母。

具有做法步驟如下：

1. 豆盆內(nèi)加入300克面粉，打入2個(gè)雞蛋，加入2克酵母粉。

2.加入溫牛奶，先用溫牛奶將酵母融化，然后再將雞蛋攪拌均勻。

3.加牛奶調(diào)面，攪拌至沒(méi)有干面粉時(shí)，下手揉成光滑的面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)后，加入20克玉米油，繼續(xù)揉。

4.把面放在案板上，多揉一會(huì)兒，像搓衣服一樣，使勁搓，揉制大概20分鐘，揉出手套膜，放在盆內(nèi)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發(fā)酵至2倍大。

5.發(fā)好的面團(tuán)，在中間戳一個(gè)洞，洞不會(huì)縮，不塌陷，就證明面已經(jīng)發(fā)好。

6.把面取出，揉制排氣，要多揉一會(huì)兒，揉好的面，搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的面劑。

7.取一個(gè)面劑，把它揉圓，用手按壓一下，用搟面杖搟成長(zhǎng)舌狀。

8.從底部卷起，然后向下按壓，再次搟成長(zhǎng)舌狀，放入豆沙餡，將豆沙餡卷起。

9.將末端的邊按壓一下，按薄，這樣封口的時(shí)候比較簡(jiǎn)單，底部封好以后，將兩頭也都封上。

10.烤盤上鋪上吸油紙，將面包胚放上，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至原來(lái)的1.5倍大。

11.刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。

12.將烤盤放在烤箱中層，調(diào)向下火，180度，烤15分鐘。

13.時(shí)間到取出！哇！好香啊！

14.松軟香甜的豆沙小面包就做好啦，晚上做一些，早上當(dāng)早餐吃，非常的簡(jiǎn)單方便！喜歡的朋友一定要試試！

溫馨提示：

1. 如果有黃油，首選黃油，沒(méi)有黃油可以用玉米油代替。
2. 面要多揉一會(huì)，揉出手套膜為止，不然面包做出來(lái)就和饅頭差不多。
3. 每款烤箱的溫度不同，烤的時(shí)候要注意觀察，不要烤糊了。
4. 如果面包上色比較快，可以在面包上蓋一層錫紙，這樣烤出來(lái)的顏色不會(huì)太深。
5. 做面包一定要選高筋面粉，低筋面粉做蛋糕可以，做面包不行。

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