導(dǎo)讀秋天，鮮棗上市了，這么做，幾塊錢煮一鍋，全家都受益！秋季是豐收的季節(jié)，各種蔬菜瓜果應(yīng)有盡有的。到了秋季，氣溫已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼，現(xiàn)在的北方最低氣溫已經(jīng)到了零上幾度....

秋天，鮮棗上市了，這么做，幾塊錢煮一鍋，全家都受益！

秋季是豐收的季節(jié)，各種蔬菜瓜果應(yīng)有盡有的。到了秋季，氣溫已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼，現(xiàn)在的北方最低氣溫已經(jīng)到了零上幾度的狀況，早晚不是涼，是冷了。天氣變冷，胃口就相對好了些，多吃飯才能增強身體的抵抗能力，抓住秋天補一補，有個健康強健的身體去迎接冬季的到來。

有很多小伙伴有體寒的毛病，無論哪個季節(jié)，手腳都會冰冰涼的，尤其是到了秋冬季，更是如此。這樣的體質(zhì)很容易患毛病，所以，到了秋季就更應(yīng)該多注意滋補。秋天有一樣美味千萬不能錯過，錯過了就會等一年，這個食品是對身體極好的，適當多吃點，就能改善體寒的毛病。

我們今天要說的這個就是鮮棗，水果的一種。

在秋天一定不能少的水果就是鮮棗。鮮棗甜脆多汁，營養(yǎng)極其豐富，鮮棗的維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C，所以，鮮棗有“維生素丸”的美稱。它不僅僅是含維生素C量大，含有的其他的維生素和碳水化合物都很豐富。同時鮮棗還含有含有的人體所必需的大量的胡蘿卜素。

鮮棗果實口味鮮美，不寒不熱，能凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容。是不可多得的秋季美味，鮮棗只能在秋季才能吃得到，過了這個季節(jié)，就要等一年。

現(xiàn)在的交通運輸都很發(fā)達，雖然北方不產(chǎn)棗，但是大小市集都有鮮棗賣，網(wǎng)購也很方便的。鮮棗的口感清脆，但是吃多了會傷胃，天氣涼，吃多了也會容易產(chǎn)生腹脹的情況。所以，生吃的時候就要適量，不要過多地吃。

我今天推薦一道鮮棗的更好吃的吃法，做甜品，我今天做的就是鮮棗銀耳羹。秋天也是吃銀耳的最佳時段，每天來一碗銀耳，堅持下來能有潤肺護肝、美容養(yǎng)顏、潤腸減肥等等的一系列的好處。銀耳單單煮著吃味道很寡淡，如果放入冰糖還會使人大量進食糖有反作用了。現(xiàn)在是秋天，我們就可以用鮮棗來搭配，不僅僅能改變銀耳的口味，還能雙向進補，對身體極好。

現(xiàn)在鮮棗價格不高，銀耳更是物美價廉，一朵干銀耳加上20粒鮮棗，五六元錢就夠了，能煮一鍋，全家都受益！

所以，這個季節(jié)，最應(yīng)該吃的就是這兩樣的呢，千萬別落下。

來看看我的這碗鮮棗銀耳羹的做法，每天來一碗，精神滿滿過秋天。

材料：銀耳一朵，鮮棗20粒

做法：

1、銀耳和鮮棗備好。這一大碗我沒有用這么多哈。

2、把銀耳用清水浸泡幾小時，清洗干凈，撕成小朵。

3、首先把銀耳放入砂鍋，加足量的水，煮開后小火熬煮1小時左右，把銀耳煮的軟嫩出膠的樣子，注意水不要放少了，煮好銀耳后要有足夠的湯汁才好。

4、放入洗干凈的鮮棗，我發(fā)了大約有20顆，然后蓋好，燒開后，繼續(xù)煮10分鐘以上。

5、把鮮棗煮的微微膨脹，有的裂開的樣子就行了，棗里面的甜汁也可以釋放出來一部分到銀耳羹里，不要加糖也甜絲絲的。

小貼士：鮮棗好吃，不好存儲，我們家常采用冰箱保鮮法最好。將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，后好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時，小袋分裝，隨吃隨取就行。

泡發(fā)銀耳的時候用冷水最好，銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然后摘凈根部的雜質(zhì)，用清水洗幾次就可以用了，用冷水浸泡的銀耳煮的時候用時短、愛出膠。

好了，這個秋天里特有的水果千萬不要落下，抓住這個季節(jié)，多吃點，不知道小伙伴們還有鮮棗更好吃的做法嗎？一起分享吧！