導讀香菇雞粥香菇50克，雞腿1個，大米75克，鹽適量1.雞腿剁成塊，香菇用溫水泡發(fā)。2.將大米放入煲中，加清水適量，水開后稍煮會，再下入香菇、雞塊，煲成粥即可。....

香菇雞粥

香菇50克，雞腿1個，大米75克，鹽適量

1.雞腿剁成塊，香菇用溫水泡發(fā)。

2.將大米放入煲中，加清水適量，水開后稍煮會，再下入香菇、雞塊，煲成粥即可。

可增加人體抗病能力，有補肝腎、健脾胃的功效。

黑參粥

黑米200克，海參100克

1.海參取出腸泥，洗凈，切碎塊。

2.黑米加水煮至爛熟，加海參碎塊同熬5～10分鐘，即成。

酸辣豬血豆腐湯

豬血250克，雞蛋糕、鮮豆腐各100克，青豌豆50克，花椒水15克，香醋10克，白胡椒粉5克，香油、味精、精鹽、濕淀粉、清湯、黃酒各適量

1.將豬血、雞蛋糕、豆腐切成1厘米粗、3厘米長的條。

2.鍋置火上，放入清湯，加豬血、雞蛋糕、豆腐、豌豆、花椒水、精鹽、味精、香醋、黃酒，燒開后用濕淀粉勾芡，撒入白胡椒粉淋入香油即成。

豆腐、豌豆、雞蛋營養(yǎng)豐富，豬血含鐵量多，有利于補鐵、補血。

哈士蟆紅棗甜湯

哈士蟆、紅棗、冰糖

1. 哈士蟆先用熱水浸泡3小時，待發(fā)漲后，黑絲及雜質(zhì)，用清水小心過濾、瀝干。

2. 將水、哈士蟆、紅棗放鍋內(nèi)，大火開后轉(zhuǎn)小火，煮約15分鐘，加入冰糖調(diào)味。 可熱飲或冰鎮(zhèn)食用。

增加女性荷爾蒙，培養(yǎng)情趣。

蜂蜜鮮蘿卜水

鮮蘿卜250克，蜂蜜150克

1.鮮蘿卜洗凈，切丁，放入沸水煮沸后撈出，濾干水分，晾曬半日，再放鍋內(nèi)。

2.加入蜂蜜，用小火煮沸，調(diào)勻。

飯后食用有寬中消食、理氣化痰的作用。適用于飲食不消化、腹脹、反胃、嘔吐等癥。

香椿芽拌豆腐

香椿芽100克，豆腐200克，鹽、香

油各適量

1.香椿芽洗凈，用開水燙一下，切細末。

2.豆腐切丁，也用開水燙一下，用調(diào)羹碾碎，加入香椿芽末，用鹽、香油拌勻即成?？裳a充維生素、礦物質(zhì)。

小貼士

孕前飲食應按照平衡膳食的原則，結(jié)合受孕的生理特點來進行安排。準媽媽要多吃以下食物：

1.多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肉禽蛋類、豆制品、牛奶等。

2.多吃含碘食物，如紫菜、海蜇等。

3.多吃含鋅、銅的食物，如雞肉、牛肉、羊肉等。

4.多吃有助于補鐵的食物，如芝麻、豬肝、芹菜等。

5.注意補充鈣質(zhì)和葉酸，多喝牛奶和果汁，多

吃柑橘類水果、深綠色蔬菜、堅果、豆類、帶皮的谷物、強化面包等。

選自《有滋有味孕產(chǎn)婦營養(yǎng)餐》這本書，版權(quán)所有