這段時(shí)間，二師兄有點(diǎn)傲嬌，所以我們家的餐桌上，（想吃肉肉的時(shí)候）雞胸肉就唱了主角。那今天就教給大家一道番茄土豆雞胸肉，試過(guò)你就會(huì)知道，原來(lái)雞胸肉搭配番茄可以如此美味，加上燉得綿軟的土豆，可香了，土豆控千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲~

我們先來(lái)看看所需食材：雞胸肉，番茄，土豆，蔥姜蒜；調(diào)味需要適量味極鮮生抽和少許鹽，胡椒粉，料酒，淀粉。番茄稍微多一些，不建議使用番茄醬；我總共用了3個(gè)番茄，2個(gè)土豆，1根胡蘿卜，1塊雞胸肉。注：胡蘿卜選用，因?yàn)槲覀兗倚∠壬粣?ài)吃胡蘿卜所以我才放的~

先把雞胸肉洗凈切小塊，加適量味極鮮生抽，胡椒粉，料酒和淀粉，抓勻；然后把胡蘿卜和土豆分別去皮切滾刀（大小自定）；番茄去蒂切小塊；姜蒜切片或切末都可以；小蔥去根洗凈切蔥花；土豆未下鍋前請(qǐng)浸泡在清水中。

鍋里熱少許油，油熱后下姜蒜炒香。

接著倒入切好的番茄，小火炒至番茄出水（不必炒化，反正后面還要燉煮的）。

然后下胡蘿卜和土豆，炒勻。

加水，適量味極鮮生抽，水量沒(méi)過(guò)所有食材即可；燒開(kāi)后蓋上鍋蓋，最小火燉煮至土豆綿軟。

最后開(kāi)大火，放入雞胸肉，待雞胸肉變白后再小煮片刻，即可關(guān)火。要放雞精或勾芡，請(qǐng)隨意。

盛出，撒上些許蔥花，搞定。番茄跟土豆簡(jiǎn)單燉一燉，湯鮮味美，搭配雞胸肉，香濃嫩滑可好吃了。喜歡的小伙伴，動(dòng)手試一試哦~以上。