導讀karelia1天前謹此懷念在波士頓度過的美妙時光難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料波士頓龍蝦一只600-800g檸檬半個黃油20g清蒸波士頓龍蝦的....

karelia

1天前

謹此懷念在波士頓度過的美妙時光

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
波士頓龍蝦一只600-800g	檸檬半個
黃油20g

清蒸波士頓龍蝦的做法步驟

1. 選一只活的波士頓龍蝦，600-800g為宜

2. 清洗刷干凈

3. 放蝦尿哦，重要步驟，位置如圖所示。

4. 爆菊要深度...一直插到蝦腦附近...

5. 剪開蝦的背殼

6. 也可以這樣一分二的剪開

7. 上鍋蒸！整蝦25分鐘，一分二剪開的12分鐘。

8. 變色啦啦啦

9. 擺盤。檸檬切塊。黃油裝小碗微波爐30加熱成液態。檸檬汁黃油配新鮮微甜的龍蝦肉簡直是無比的享受！龍蝦是海蝦，本身就有咸味，不需要額外仔添加啦！