當前位置:首頁>美食>草原上燉什么好吃(九蒸九曬的黑芝麻丸)
發布時間:2024-11-24閱讀(18)

咦,這個黑乎乎的是什么?
大力丸?烏雞白鳳丸?烏梅?都不是!
它就是最近超超超火的黑芝麻丸。
已經在養生圈、脫發圈刮起了小旋風。

就連范冰冰也把它作為內服保養的必備品。

于是,小編找到了冰冰同款——“閱農部落”的黑芝麻丸,剛打開盒蓋,隔壁桌的小伙伴就聞香湊過來:“這芝麻味兒好香啊!”
每顆黑芝麻丸都用金箔紙包著,就像是小黃金。

剝開來,黝黑黝黑的黑芝麻丸,還閃著油潤的光澤,每顆直徑都有2厘米。

咬一口,黑芝麻丸很糯嘴,也不散形,還能看到黑芝麻的顆粒,越嚼越香,嘴巴里都是黑芝麻濃郁的香氣。
Tips:黑芝麻的內心是白色的哦。

你以為這一顆顆的丸子,能那么香甜可口,就只用了黑芝麻那么簡單?
它還加入了黑豆、黑米、蜂蜜,三種黑色谷物的濃香搭配蜂蜜的甘甜,味道剛剛好,一點也不膩口。

只用了四種配料,如此健康養生,怪不得這罐黑芝麻丸是范冰冰的愛了。

黑芝麻丸的配料雖然只有四種,但想要制成這一顆顆油亮亮的黑芝麻丸,卻需要8道工序,每一步都不能疏忽。
在處理黑芝麻時,“閱農部落”還遵循了《本草綱目》上的古法,將黑芝麻九蒸九曬,而且油膩性大大減少。

九蒸:每次蒸煮都要在3個小時以上,九次的蒸煮才能祛除黑芝麻的燥熱,讓它的香氣散發出來。

九曬:每一次蒸煮完,都要將黑芝麻晾曬數日,期間還要不時地翻動,要曬足九次,至少會耗費一個月的時間。
九蒸九曬之后,才會將黑芝麻送去炒香、磨粉。

最后用煉制好的蜂蜜,混合磨好的黑芝麻、黑豆和黑米,手工搓揉成一顆顆黑芝麻丸,裹上金色的錫箔紙,入罐封裝。

黑芝麻含有豐富的卵磷脂和天然黑色素。它的含鈣量也很高,喝一碗大骨頭熬的湯,也沒有吃一小把黑芝麻來得滋補。
但是黑芝麻的外殼有一層比較硬的膜,如果直接食用的話,營養就沒有辦法被人體有效的吸收。
而且食用黑芝麻粉,不僅在取用的時候容易飛粉,還要用熱水沖調,很不方便。
Tips:卵磷脂,又稱為蛋黃素,被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”。

而把黑芝麻碾碎,做成黑芝麻丸,不僅能讓黑芝麻的營養物質充分釋放,香味也更濃郁。

孕婦懷寶寶的時候,要及時補鈣,就可以每天吃一兩顆黑芝麻丸,補補身子。軟糯綿密的口感也深得家里老人、長輩的喜歡。
品牌:閱農部落
品名:古法黑芝麻丸
凈重:108g±10g
主要配料:黑芝麻、黑米、黑豆、蜂蜜等
食用方法:開罐即食
儲存方式:陰涼、干燥、通風處
保質期:未開封180天
毛重:160g
一條生活館限時拼團價:25元(日常售價:49元)
限時拼團,3人成團。
優惠截止至9月3日23:59

天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。
這里是美麗的科爾沁草原,除了風景迷人,這里的牛肉干也遠近聞名。

今天,一條生活館就給大家帶來了正宗的科爾沁手撕牛肉干,來自澳豐集團旗下品牌“九匠牛”。

小編吃了它之后,簡直爽飛。這才是一根正宗牛肉干該有的樣子!
· 不硬,超好嚼,牙口不好的人也能放肆吃。(VS:一般的牛肉干硬得不得了,吃完幾根,牙都咯得疼!)
· 不干,有一點濕濕的口感。(VS:一般的牛肉干太干了,不好咬,不好消化)。
· 不塞牙,肉質松軟,沒有肉筋。(VS:一般的牛肉干每次吃完,牙縫總會殘留幾根頑固的牛肉絲,而且有很多肉筋,嚼不爛。)

用手掰開,紋理分明,絲絲入味。
慢慢咀嚼,牛肉的鮮香像泉水一樣涌出,唾液都被刺激出來,伴著牛肉的鮮味,欲罷不能。

口感淳樸,無雜味,真正的天然牧場風味。
沒有嚼不動的肉筋,人工剔除了筋膜和肥肉,一大塊都是純瘦肉。

而且,作為一根手撕牛肉干,它真的可以用手一根一根輕松撕下來。
牛肉干的包裝也很貼心,獨立真空小包裝。一般的牛肉干包裝都要大力撕扯才能打開,但這款牛肉干的打開過程卻輕松優雅。

小包裝中間部位有開口,一撕一擠,你一根,我一根,好不快活。

包裝盒也很撐得住場面,精致的手繪圖案,高檔體面的設計,送人也妥妥的!
● ● ●
一頭牛,僅產出15斤牛肉干

好的牛肉干,對牛肉的要求特別高。
這款牛肉干只選用牛后腿腱子肉上的一小部分,這部分肉叫“米龍”。

一頭1200斤重的牛身上,這個部位的肉大約只有30~50斤。
而這30~50斤的“米龍”,風干后只能產出15斤的牛肉干,十分難得。

牛肉干的原材料,也只有新鮮牛肉和鹽,除此之外,無任何添加,保留了牛肉本真的味道了。

所選用的牛都是在科爾沁草原上天然放養的,吃天然的牧草,飲流淌的河水。
牛群漫山遍野跑,也鍛煉了一身強健的肌肉,肥瘦得當,不易發胖。

圖片來源于網絡
牛的飼料也和普通的牛不同,它們都是吃著科爾沁大草原上的紫花苜蓿長大的。
紫花苜蓿是一種草本植物,也被稱為“牧草之王”,是牧草中營養價值較高的一種。
它含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質,以及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸三種植物特有的營養素,健康又營養。

這里牧場的牛,還連續供應港澳17年(全國僅此一家)。
港澳市場四分之一的活牛供應,都來自澳豐集團。
要知道香港、澳門對食品安全看得非常重,只要有一次檢驗不合格,企業就會終生失去供應產品的資格。
而澳豐集團,17年來,牛肉供應從未出現任何問題。
● ● ●
高蛋白、低脂肪、低熱量

作為一個常年把減肥掛在嘴邊的姑娘,牛肉干這種高蛋白低脂肪的零食,絕對是日常必備。
牛肉里面的高蛋白和能量,能補充每日人體所需的營養,還有利于增長肌肉、增強力量。

雖然是肉,但它的熱量卻很低,每100g牛肉干,脂肪含量也只有6.4g。健身和減肥的人,也可以放心吃。

外出旅行或者戶外活動時,帶上幾根,隨時補充能量,還不發胖。
平常備一盒在辦公室,也很合適。餓的時候,吃一根,不僅管飽,那咸香的牛肉味,還瞬間喚醒了身體的活力。
品牌:九匠牛
品名:風干牛肉干
配料:牛肉、食用鹽
凈重:108g(內含約12小包)、208g(內含約22小包)
生產日期:見包裝
保質期:9個月
儲存方式:通風陰涼干燥處
食用方式:開封即食
一條生活館限時拼團價:35元(日常售價:70元)
如果您在選購過程中遇到任何疑問,可從下方入口聯系一條客服或在評論區留言,并留下訂單號。
歡迎分享轉載→http://m.avcorse.com/read-486104.html
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖