導讀#我眼中的春天##春季美食大賽##懶人做飯#又是一個三月又是一個春天。原本草長鶯飛三月天的現(xiàn)在，是應(yīng)該放風箏踏春的好時候。可以疫情病毒還在肆虐，我們還是要堅....#我眼中的春天# #春季美食大賽# #懶人做飯#又是一個三月又是一個春天。

原本草長鶯飛三月天的現(xiàn)在，是應(yīng)該放風箏踏春的好時候。可以疫情病毒還在肆虐，我們還是要堅守陣地，穩(wěn)住我們一定能贏！！！

在家堅守了這么多天，昨天帶著口罩（這點很重要）和一家人去地里踏了春放飛了一下身體結(jié)果收獲了一大把韭菜。

老話說的好：春天韭菜冬蒜黃，配合雞蛋味更香！

往往新鮮的蔬菜只要簡簡單單的做法就能夠發(fā)揮出食材的美味。

今天我就厚顏教各位帥哥美女小哥哥小姐姐大哥大嫂叔叔阿姨們一個好吃簡單而營養(yǎng)的菜！

【韭菜千張】

拿出在地里收獲的不要錢的韭菜，摘干凈洗好，切段備用。

拿出前幾天吃火鍋剩下的千張，卷吧卷吧切絲，備用。（如果沒有我切的那么細，沒關(guān)系，你用土豆多練練就可以了）

起鍋燒水，水里放一點鹽。水開加入切好的千張。再次等到水開撈出。過涼水，撈出瀝干水分備用。

起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，加入沒吃完剩下的火鍋底料，等火鍋底料全部化開，炒出紅油，加入千張，大火翻炒（看情況可以加入少量水，防止干鍋）。

加十三香增香，老抽上色，生抽調(diào)味。，耗油和白糖提鮮。

加入韭菜，翻炒直至韭菜斷生。加入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。

吉時已到，出鍋！吃他！韭菜：健胃提神，補腎固精。千張：護心防心血管疾病，補鈣防骨質(zhì)疏松。

二者搭配，韭菜特殊的香氣和千張爽嫩的口感，兩者完美的結(jié)合。不僅營養(yǎng)而且美味最最最重要的一點：做法好簡單！！！

我是愛吃的秦大大，一個愛吃的小胖子。你還在等什么呢？快來吃飯吧！！！

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