年夜飯里第七道菜，蘑菇系列菜品，小編特別推薦“茶樹菇炒肉”，茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。今天我就為大家介紹茶樹菇最經(jīng)典的做法之一：茶樹菇炒肉的做法。

食材：

茶樹菇12-15個(gè)

豬肉300g

方法/步驟

1、將干茶樹菇泡發(fā)洗凈，準(zhǔn)備好肉，菜椒，蒜苗，姜。

2、將茶樹菇、菜椒、肉切成條狀，將蒜苗和姜切好，備用。

3、將肉切好放入油鍋中煎炸至金黃色。

4、放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分鐘。

5、2分鐘后加入茶樹菇，適量的食鹽和少量的水，繼續(xù)翻炒5分鐘即可。

6、5分鐘后，一盤香噴噴的茶樹菇炒肉就做好了。