紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，而且，紫甘藍的纖維對減肥人士也有很好的減脂作用，備受人們的歡迎。 丘比沙拉汁，焙煎芝麻味是我的最愛，用來攪拌秋葵，涼拌紫甘藍都特別好吃，開胃，滿口芝麻醇厚的香味！

By 若愚媽媽

用料

• 紫甘藍 半顆
• 丘比沙拉焙煎芝麻口味 25ml
• 鹽 1克
• 糖 1克

做法步驟

1、準備食材！

2、紫甘藍洗凈，切絲。

3、放入鹽和糖，用力攪拌，拌到鹽入味為止。因為丘比沙拉汁也有鹽味，所以這里的鹽不需要太多。

4、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味剪個小口。

5、轉圈擠在紫甘藍上面。

6、特別好吃！有人不喜歡紫甘藍的生味，試試焙煎芝麻沙拉汁，完全蓋住了紫甘藍的生味！

小貼士

紫甘藍想要入味，放入鹽之后用力拌，或者用鹽腌一會兒。

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