導讀食材孟宗筍(冬筍/春筍)1支豬小排4支貢丸(可省)適量鹽巴適量水適量作法1豬小排一支切成兩段，熱水汆燙后洗凈備用，2鍋里加適量水，豬小排，4水煮滾后放入筍片....

食材

孟宗筍(冬筍/春筍)1支

豬小排4支

貢丸(可省)適量

鹽巴適量

水適量

作法

1

豬小排一支切成兩段，熱水汆燙后洗凈備用，

2

鍋里加適量水，豬小排，

4

水煮滾后放入筍片，

5

當湯再次煮滾時，蓋鍋蓋轉文心火煮45分鐘，再加入貢丸，鹽巴調味，貢丸煮軟即完成。

6

美味上桌。