導讀我因為喜歡吃辣，所以每當到了自己特別沒有食欲的時候，就會給自己做一頓很辣的食物吃，總覺得這樣可以刺激胃口，以前做的都是紅油油的那種辣味，可是最近天氣太熱了，....

我因為喜歡吃辣，所以每當到了自己特別沒有食欲的時候，就會給自己做一頓很辣的食物吃，總覺得這樣可以刺激胃口，以前做的都是紅油油的那種辣味，可是最近天氣太熱了，吃辣實在是太上火了，所以就想著吃辣但不要過分油膩，于是就想著做青椒吧。

通常情況下，青椒是我用來做配菜的食材，今天要把它當作主菜來做，希望大家喜歡。

準備食材：青椒、老抽。

1、將青椒把去掉，用菜刀輕拍青椒體。

2、起鍋燒油，將青椒放入鍋中簡單的煎炸一下，隨即撈出。

3、再次燒油，放入十三香。

4、再放入老抽。

5、將青椒劃入鍋中，進行翻炒。

6、在鍋中加入適當的白水。

7、撒入適當的咸鹽。

這樣，這道青椒就做好了。油而不膩，辣中帶著清甜，不是那種容易上火的紅油，同樣可以提升人的食欲，讓味覺得到更好的滿足。就是這樣，希望你們喜歡。