導讀春天減肥減脂期總想吃點肉肉怎么辦？來一道美味無負擔的雞胸肉脯吧，低卡低脂高蛋白，做法一點也不難；雞胸肉絞成肉泥，腌制入味后搟成薄片，放入平底不粘鍋里面煎一煎....

春天減肥減脂期總想吃點肉肉怎么辦？來一道美味無負擔的雞胸肉脯吧，低卡低脂高蛋白，做法一點也不難；雞胸肉絞成肉泥，腌制入味后搟成薄片，放入平底不粘鍋里面煎一煎就搞定！刷上蜜汁，撒點芝麻，口感咸中帶著絲絲的甜，味道超贊；除了蜜汁口味，還可以根據自己的喜好做咖喱口味、香辣口味、黑胡椒口味等；學會它再也不用在外買了，自己動手做的，美味零添加，吃得更安心！

By 眉眉健康廚房

用料

• 雞胸肉 2塊
• 醬油心生 適量
• 小鮮侶調味汁 適量
• 白糖 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 紅曲粉 適量
• 蜂蜜 1勺
• 清水 1勺
• 熟白芝麻 適量

做法步驟

1、準備食材和工具：雞胸肉2塊、醬油心生、小鮮侶調味汁、白糖2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、紅曲粉適量 刷面材料：蜂蜜1勺、清水1勺、熟白芝麻 馬克西姆不粘鍋

2、準備2塊雞胸肉，洗凈后切成小塊；

3、放入鳳梨養生機中，按瞬間鍵絞成雞肉糜；

4、絞好的肉糜倒入碗中，擠入適量醬油心生、2勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜、適量紅曲粉（沒有紅曲粉的可以不用）；

5、再擠入適量小鮮侶調味汁；

6、用筷子攪打上勁，肉餡發粘（可以放置一會兒，讓其腌制的更入味，有廚師機的可以借助廚師機，更省力，效果更好）；

7、準備一張油紙，放上適量肉糜；

8、再蓋上一張油紙，用手先壓平；

9、接著用搟面杖搟開搟薄；

10、搟成圖片中的厚度后放入冰箱冷凍1小時左右；

11、凍至定型即可取出（大約凍1小時左右）；

12、準備不粘鍋，刷上一層植物油，放入凍好的雞胸肉脯，中小火慢煎；

13、煎至雞胸肉脯一面上色后，翻面刷上一層蜂蜜水（蜂蜜和水少許混合即可）；

14、撒上適量白芝麻，稍微用鏟子按壓下芝麻；

15、翻面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，來回翻幾次面，中小火慢煎至熟透；

16、盛出稍微晾涼一下即可食用；

17、剛煎好的肉脯有點濕軟，可以直接吃，也可以晾曬一下或者放入烤箱烘干；

18、烤干后切成自己喜歡的大小和形狀即可；

19、一口平底不粘鍋就能做的雞胸肉脯，熱量比傳統豬肉脯要低得多，且蛋白質含量高，既能解饞又不易發胖；

20、如果是健身或者減脂期的朋友，不妨就用這個低卡蜜汁雞肉脯來滿足自己吧，還可以把蜜汁味換成黑胡椒或咖喱口味，這樣熱量會更低！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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