導讀板栗好吃殼難剝，教你如何快速剝出完整的板栗“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，現在正是板栗收獲的季節，城里菜市場上各個攤位都在賣板栗，大街小巷都能聞到炒板栗....

板栗好吃殼難剝，教你如何快速剝出完整的板栗

“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，現在正是板栗收獲的季節，城里菜市場上各個攤位都在賣板栗，大街小巷都能聞到炒板栗的香味，特別誘人。

在我們老家，門前屋后的板栗多為自家種的樹，或自然生長的板栗樹，沒有嚴格的管理，基本上是“靠天收”，今年的板栗收成很不錯，人們將板栗打回來，放在院子里曬幾天后，刺球就會裂開，板栗就自然脫離了。

板栗的吃法有很多，燒肉、燒雞、煲湯、炒蒸烤都可以，生板栗吃起來脆爽甘甜，熟板栗粉糯香甜，軟軟的，非常可口，無論哪種吃法我都很喜歡。

板栗好吃，但硬硬的殼難剝，下面小編教大家怎么輕松剝出完整的板栗。

一.如何剝出完整的熟板栗

步驟1.準備好栗子洗干凈，擦干水分,將栗子放在案板上，用刀切一個口子(注意:切栗子的時候，防止菜刀打滑，切到手指，手不要放在板栗上，栗殼比較硬，需要瞬間用力切進去)

步驟2.將栗子切口朝上,放入盤中，將盤子放在電飯鍋的蒸架上

步驟3.米飯煮熟，板栗也熟了

步驟4.蒸熟的板栗，剝殼很簡單，一掰就開了，吃起來特別過癮

步驟5.栗仁金黃綿糯，一口一個，好吃的根本停不下來，如果你想吃糖炒板栗，第一步一樣，將栗子切開口子，加少許清水燜煮，再加冰糖翻炒即可。

二.如何剝出完整的生板栗

步驟1.左手拿穩栗子，右手拿起剪刀，剪開板栗的底部，將外殼剪開

步驟2.去殼的板栗放在開水中浸泡三分鐘，板栗的一層衣就會很容易脫離

步驟3.趁熱剝，涼了就不好弄

步驟4.看圖很容易剝掉栗衣，而且味道不變，燒肉、燒雞都很好吃

栗子美味又營養，而且拿來燉肉燉雞也相當美味哦，如果你還在為去栗子殼煩惱不已，不妨試試這種方法吧！

秋沒有板栗，就如春沒有野菜，夏沒有涼瓜，冬沒有烤番薯。此等空虛，山珍海味也填補不了的，大家好好享受這個季節的美食吧。

圖文原創，抄襲必究！

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