導讀對于不習慣做法的廚房小白來說做菜時菜肴的調味往往是影響菜品成功率的重要因素今天教大家只用大喜大的孜然醬來制作一道簡單美味的家常菜蒜苔炒蝦米做法簡單，不用擔心....

對于不習慣做法的廚房小白來說 做菜時菜肴的調味 往往是影響菜品成功率的重要因素 今天教大家只用大喜大的孜然醬 來制作一道簡單美味的家常菜 蒜苔炒蝦米 做法簡單，不用擔心調味，一醬就能搞定

By 儀式感小周周

用料

• 蒜苔 500g
• 干蝦米 100-150g
• 大喜大孜然醬 2勺（翻炒用）
• 大喜大孜然醬 1勺（調醬用）
• 淀粉 1勺
• 清水 6勺
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1個
• 食用油 2勺

做法步驟

1、蒜苔去掉老絲，折成長段

2、用清水清洗兩次

3、把清洗干凈的蒜苔撈起備用

4、準備100-150g干蝦米

5、碗中倒入1勺淀粉，1勺孜然醬和6勺清水 把醬料攪拌均勻備用

6、蒜和小米辣切末備用

7、熱鍋倒入2勺食用油，加入蒜和小米辣爆香

8、下入蒜苔，翻炒至蒜苔變色

9、加入2勺孜然醬，繼續翻炒

10、翻炒均勻后倒入蝦米，繼續翻炒均勻

11、倒入調好的醬料

12、翻炒均勻，大火收汁即可

13、出鍋裝盤

14、簡單美味的蒜苔炒蝦米就做好啦

15、喜歡吃的小伙伴趕快動手試試吧

小貼士

醬料要提前調好 倒入鍋中之前記得要攪拌均勻哦

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