導讀導語：一人在家，煮碗面最省時間，10分鐘出鍋，又省事又好吃還熱乎上班族時間總是由不得自己，這不，臨下班時接了個電話，得，又要加班。為了以后可以生活得更好一些....

導語：一人在家，煮碗面最省時間，10分鐘出鍋，又省事又好吃還熱乎

上班族時間總是由不得自己，這不，臨下班時接了個電話，得，又要加班。為了以后可以生活得更好一些，那就餓著肚子把剛布置的任務做完吧。

忙完手里的工作，已經是夜里九點多，寒冷的冬夜，街上行人很少，偶遇的車輛也是行色匆匆。一陣風吹來，身上的寒意又冷了幾分，這時候想念的不光是熱騰騰的火鍋，吃碗面都覺得非常美味。

進家，屋子里的熱氣撲面而來，幸好，還有個溫暖的小窩在一如既往地等著我。我的小貓也飛撲到懷里，小小的身子在懷里蹭來蹭去，看來它也已經是等得不耐煩了呢。

一人在家時，煮碗面還是最省時間的，10分鐘就能出鍋，又省事又好吃還熱乎溫暖。累了一天，吃碗熱騰騰的面，既暖胃還解乏，確實不錯。

家里的菜吃光了，沒空買，幸好花盆里有種了半個月的蒜黃，摘一把就能當熗鍋菜。第一次用蒜黃來煮面條，沒想到它的蒜香味搭配面條還真好吃。

蒜黃只摘了一小把，剩下的還能吃好幾頓面條呢。這碗面條，有菜有面還有雞蛋，一碗下肚，寒氣全無，加班帶來的疲累一掃而光，醒來又是滿血復活的一天，哈哈。

打工人很容易滿足，一碗蒜黃雞蛋面足矣。

蒜黃雞蛋面

準備材料 ：干面條150克，雞蛋1個，蒜黃1把，生抽1勺，鹽2克，胡椒粉1克，芝麻油1勺，花生油1勺

具體做法：

自己在家里花盆里種的蒜黃，已經長得長長的，直接摘下一把來，特方便，把外皮去掉，洗凈；

洗好的蒜黃放案板上切成碎末，留下一少部分蒜黃葉備用，其它的放入碗中，再打入一顆雞蛋，加入少許鹽，用筷子攪打均勻；

取一個大碗，里面倒入生抽、鹽，胡椒粉和芝麻油，再放入剩余的一半蒜黃葉，攪勻備用；

鍋中倒入花生油，把蒜黃雞蛋液倒入，翻炒至凝固后倒入2碗清水，大火燒開；

放入干面條煮熟，煮至里面沒有白芯的狀態就可以了；

用湯勺舀2勺面條湯倒入大碗中，用筷子攪勻，再把面條撈到里面，剩余的面條湯倒入碗中，再次用筷子攪勻，表面再撒上剩余的蒜黃葉就可以開吃了，好香呀。

注意事項：

這里的蒜黃也可以換成其它蔬菜哦，如果家里沒有現成的話；

調好的料汁里，再加入兩勺面條湯，可以把料汁稀釋一下，鹽也能徹底化開。

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