導(dǎo)讀『老婆在貴州那邊網(wǎng)購的米豆腐，拿到手就發(fā)現(xiàn)跟宜昌的米豆腐特別相似，也許都是“傳統(tǒng)的配方”？剛剛特意打開淘寶搜索，果然，貴州銅仁江口米豆腐，響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信瓢?！現(xiàn)....

『 老婆在貴州那邊網(wǎng)購的米豆腐，拿到手就發(fā)現(xiàn)跟宜昌的米豆腐特別相似，也許都是“傳統(tǒng)的配方”？

剛剛特意打開淘寶搜索，果然，貴州銅仁江口米豆腐，響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信瓢?！現(xiàn)在網(wǎng)購真是太方便了，強(qiáng)烈推薦大家買來嘗嘗。 』

▼ 醬燒米豆腐。 我的拿手菜，哈哈！其實(shí)米豆腐拿到的時候，發(fā)現(xiàn)包裹里有賣家配送的涼拌調(diào)味料，我給扔了，主要是姑娘最愛吃這種紅燒的做法，并且涼拌料太辣（不辣估計(jì)也不過癮）。剛剛上網(wǎng)查過，貴州和四川那邊，都喜歡涼拌米豆腐，口感想來是非常不錯的，下次我也試試看。

米豆腐含有多種維生素，能預(yù)防和治療大腸癌、便秘、痢疾、小腸串氣，有助于減肥排毒，美化皮膚，養(yǎng)顏美容，保持青春活力;具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。

米豆腐是一種弱堿性食品，吃堿性食品可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)減少，對尿酸偏高的人群更有較好的作用，還能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。

今兒潮爸給大家示范一下，美味的紅燒米豆腐做法

▼ 六頭鮮鮑煮汕頭墨魚丸。 今天琢磨的新菜，一道大硬噢！ 像這種優(yōu)質(zhì)的食材還真沒任何烹飪技巧，清水加幾滴油，扔幾片姜，水燒開，先把焯過的鮑魚放進(jìn)去中小火燉半小時左右，然后大火沖滾，把蘿卜絲和墨魚丸入內(nèi)，大火煮至黑魚丸完全浮起，搞定，加少許鹽，適量胡椒粉調(diào)味即可。

鮑魚越嚼越香，墨魚丸更是一家人的最愛，不解釋。

黑點(diǎn)點(diǎn)是黑胡椒粉，大家做的時候可以用白胡椒粉替代。對了，手邊如果沒有墨魚丸，也可以直接用蘿卜絲這樣清燉鮑魚，一樣美味，吃肉喝湯，湯超級鮮甜。

▼ 清炒萵苣片。

▼ 哈爾濱紅腸拼盤。 左邊的是鵝肝腸，右邊兒童腸。說實(shí)話，鵝肝腸我吃不太習(xí)慣，但老婆孩子超愛，可能孩子遺傳了她老媽的口味吧！

『 誰說上了四十就不勇 四十歲就像一條活龍 』

感謝您關(guān)注：江城潮爸頭條號 。 其實(shí)關(guān)不關(guān)注并不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身邊的朋友，包括網(wǎng)友們，在時間允許、條件允許的前提下，盡量選擇回家吃飯，少吃外賣。這是我的真心話。當(dāng)然了，我個人的力量太過于渺小，這種呼吁聲能夠聽到并愿意接受的好友，真的是緣份。

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不管怎么說，但愿這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點(diǎn)幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什么助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。更多家常菜做法，在我的私人菜譜（搜：江城潮爸美食會）里還有幾百道，如果找不到相關(guān)菜的做法，您也可以隨時發(fā)個私信給我，一定知無不言。