導讀薄荷蒜蓉焗蝦，清香鮮甜，做法簡單好吃到爆！By琳噠琳噠用料大蝦13只蒜頭6瓣蔥2根姜8片薄荷葉適量鹽1小勺料酒2勺黃油10克做法步驟1、備好所需食材。2、先....

薄荷蒜蓉焗蝦，清香鮮甜，做法簡單好吃到爆！

By 琳噠琳噠

用料

• 大蝦 13只
• 蒜頭 6瓣
• 蔥 2根
• 姜 8片
• 薄荷葉 適量
• 鹽 1小勺
• 料酒 2勺
• 黃油 10克

做法步驟

1、備好所需食材。

2、先將大蝦剪去蝦頭蝦須，背部剪開挑出下線，清洗干凈后備用。

3、加蔥姜和料酒腌制半小時。

4、大蒜和薄荷葉清洗干凈后分別切成末。

5、鍋燒熱后放入黃油。

6、黃油融化后，將蔥姜挑出，用筷子把大蝦一個個夾進鍋里，不要有水滴進去。

7、撒上蒜末和薄荷，面上再均勻的撒上一小勺鹽。

8、蓋上蓋子，中小火焗3分鐘即可。

9、焗好后用筷子攪拌一下，使大蝦更好的入味。等鍋底水份稍微收干就可以關火了。

10、出鍋裝盤，放上薄荷葉裝飾。蒜香加薄荷香會帶給你驚艷的味道哦！

11、成品展示

小貼士

沒有黃油可用植物油代替，但口感會打折扣。

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