導讀忙碌的生活，每一天，都被工作和各種日常瑣事填充的滿滿當當。朋友說這樣的日子才算充實。可是，每當早晨醒來，賴床綜合征嚴重的本人，總是因為時間緊張沒時間做飯，而....

忙碌的生活，每一天，都被工作和各種日常瑣事填充的滿滿當當。朋友說這樣的日子才算充實。可是，每當早晨醒來，賴床綜合征嚴重的本人，總是因為時間緊張沒時間做飯，而不吃早餐，其實就是“懶”！這樣的日子久了，胃就開始鬧情緒。后來，遵照醫囑不得不每天乖乖地吃早飯。在這天熱人懶的暑天，走進廚房煎炒烹炸，是件勇氣可嘉的事，我是做不到的，但早餐決不能再省略了。所以，最近我家常吃這款飯菜一鍋出的“懶人早餐”，簡單省事，營養美味更低卡，今天，在這里分享給大家，希望會對大家有幫助哦！

今天這份懶人早餐，也是小時候我跟著外婆生活時，經常吃的早餐，外婆90多歲還能健步如飛，手腳麻利。現在想來，與日常飲食也是有一定原因的。所以，這份早餐，我家也經常吃。不用進廚房煎炒烹炸，用一些我們日常很常見的食材搭配在一起，簡單蒸一蒸，就能飯菜一鍋出了。特別省事，只需記清食材放入鍋中的順序和時間就可以了。一起來看看吧！學會了，早晨偷個懶，也能讓家人吃上營養美味的早餐！而且還低卡哦！

【懶人早餐】

【菜單】：蒸木耳、蒸五彩玉米、蒸紅棗、蒸雞蛋、蒸海鮮菇、蒸豇豆、蒸黃瓜、雜糧糊、腌紅辣椒、糖醋蒜

這是一人份的早餐菜單。大家根據自家情況調整用量吧。

【步驟】

1、這四種美味，是早餐中能量滿滿的五谷雜糧，其中這一碗雜糧糊，是老媽提前用紅豆、黑豆、紫米、核桃、黑芝麻、花生這些五谷雜糧炒熟之后，再放入料理機打成粉，然后早餐時，用開水沖泡即可，一次多做些放到密封性嚴緊的餐盒中，夠家人吃兩三天還是可以的，沒有防腐劑，盡量不要存放太久食用哦！紅棗、木耳用開水泡發10分鐘左右，清洗干凈，放入蒸鍋，同時，玉米也清洗干凈，一起放入蒸鍋。

2、當鍋中食材蒸到20分鐘時，我們把豇豆和海鮮菇放入鍋中，繼續蒸。

3、海鮮菇和豇豆在鍋中蒸5分鐘后，我們再把雞蛋放進去，一起蒸。

4、雞蛋放入蒸鍋10分鐘時，把黃瓜放入鍋中，就可以關火了，關火之后燜2分鐘，鍋中所有食材就可以全部出鍋了。

5、再準備一些腌辣椒和糖醋蒜，搭配著一起食用，開胃更有滋味。

【小貼士】

1、黃瓜最后放入蒸鍋高溫燜一燜，是為了現在的特殊時期，凡是入口的食物，我家都會盡量經過高溫蒸煮之后再食用，個人建議，僅供大家參考。

2、木耳，不宜隔夜泡發，那樣容易滋生細菌，我家都是現吃現泡，用開水泡發10分鐘就好，正好利用泡發木耳的時間，我們可以把雜糧糊沖調好。

3、雞蛋蒸10分鐘，熟的剛剛好，不老不嫩。

4、豇豆和海鮮菇，比雞蛋提前多蒸5分鐘，是因為菌類要蒸的時間久一點為宜，而豇豆多蒸一會兒保證熟透，吃著更放心。而且豇豆里面的豆粒面面的口感也很不錯哦！

今天的這份早餐，雖然無油低卡，但是營養豐富！大家不妨嘗試看看，希望您和您的家人都會喜歡！暑天，廚房悶熱，還是很適合“以蒸為主”的飲食方式的，這樣，我們就可以不用長時間在廚房“煎熬”了！

今天的分享就到這里了。感謝此刻讀到這里的你，出現在我的美食世界。我是木子墨染，每天都在線分享好吃好喝的，關注我，讓我帶你發現更多美食吧，明天見啦，等你喲！