導讀生活百般滋味，離不開的是柴米油鹽醬醋茶。其中的醬，即指醬油，是日常生活離不開的一劑調味品。但是，對于很多人來說，一談到反而會“談醬色變”。因為“醬油是頭發絲....

生活百般滋味，離不開的是柴米油鹽醬醋茶。

其中的醬，即指醬油，是日常生活離不開的一劑調味品。

但是，對于很多人來說，一談到反而會“談醬色變”。因為“醬油是頭發絲做的”，這一恐怖的傳說無時無刻不在縈繞著他們，有的人甚至表示自己做法從來不用醬油，因為怕“吃頭發絲”。

頭發絲確實可以用來做醬油，頭發絲里能提煉動物性蛋白質，氨基酸液氮，加上頭發成本低，很多小地方小作坊常用這個這座，但現在已經被明令禁止了，所以大家盡可放心食用。

其實醬油是由大豆，黑豆，小麥，麥麩等發酵加工而成的，除了烹飪調色，增香提亮，醬油還可以清熱解火，睡眠不好的，也可以適當吃點醬油緩解。

醬油好吃又有營養，那么你知道全國哪個地方的醬油最好吃嗎？經過篩選，這5款醬油脫穎而出，榜上有名，看下有你的家鄉嗎？

1、廣東佛山醬油

廣東的醬油在全國非常有名。它的醬油產地主要在佛山和揭陽，其實以佛山的海天醬油最為出名。

一說到醬油讓人立馬想到的就是：曬足180天！由此可見醬油的陽光制曬是非常重要的！

我們都知道醬油是用糧食發酵釀造的，它最重要的就是發酵工藝，而廣東常年炎熱的天氣，無疑是最適合醬油發酵的，加上古法炮制的工藝，做出來的醬油口感鮮香好吃，又有營養。

2、四川先市醬油

四川合江縣先市鎮的醬油是全國十大非遺醬油其中之一。

“赤水河，萬古流。上釀酒，下釀油”。先市醬油用的是與茅臺同個水源，所以它的名氣非常大，赤水河不光可以釀酒，用來釀醬油口感更是不錯。

先市醬油用的是古法手工釀造，用的是上等大豆，做出來的上等醬油更是需要三年之久，所以醬油品質絕佳，吃飯的時候，直接用先市醬油拌飯，又香又帶勁，口感非常不錯！

3、江蘇益林醬油

在江蘇鎮江的香醋，益林的醬油，都是江蘇調味品中的一枝花。

江蘇益林醬油在國內聲譽也是極其響亮，它保持傳統生產工藝，但是又積極研發創新，新老結合，與時俱進，所以做出來的醬油味道非常鮮美，營養更是特別豐富。

益林醬油物美價廉，深受廣大消費者喜愛，用益林醬油燉肉，那美味的口感真是沒得說，喜歡的家人可以嘗試做一下！

4、湖北黃灘醬油

湖北孝感黃灘的醬油是全國十大非遺醬油其中之一。

當地的孝感黃灘醬油性價比非常高，它之所以廣受歡迎，是因為當地的配料中的水分用的是義馬河水，里面的礦質特別豐富，加上優質的黃豆，經過自然發酵和陽光曬制之后，品質絕佳。

黃灘醬油還有一個名字叫“冰油”，它汁美味鮮，非常香醇，光澤靚麗，是醬油中精品，沒有吃過的可以買來品一品。

5、江西梓山醬油

江西梓山醬油是全國十大非遺醬油其中之一。

梓山醬油有著290多年歷史，是當地的特色傳統產品。

梓山醬油和其他醬油不同，它是用純豆釀曬而成，因濃度高備受青睞，十分出名，另外梓山醬油的顏色很鮮艷，醬香濃郁，越久越香。一位天津的朋友說“平時燉煮葷食，少不了的就是梓山醬油，吃了十來年，感覺江西產的醬油特別好”。

從上面不難看出，“非遺”的醬油品質都是非常不錯的，干凈衛生，口感醇厚。大家平常選購的時候可以看一下醬油的配料表和產地。

全國哪的醬油最好吃？相信看完此文你已經心中有數了，分享的這5款醬油脫穎而出，有沒有你的家鄉？點贊，關注我，歡迎在評論區留言說一下你最愛吃哪一款吧！