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發(fā)布時(shí)間:2024-11-24閱讀(9)
,我來為大家講解一下關(guān)于燕麥包的正宗做法?跟著小編一起來看一看吧!

燕麥包的正宗做法
準(zhǔn)備好所需材料酵母用溫水100g 融化,溫度控制在40度左右,太熱會(huì)把酵母殺掉的喲面粉中間倒入已經(jīng)融化的酵母水。加入燕麥片,攪均。(燕麥分量只是根據(jù)自已的口味 我喜歡燕麥就多放了一點(diǎn))不喜歡太多就放50g所有材料混合后 攪均,準(zhǔn)備開始揉面粉了~揉面粉的時(shí)候自已適當(dāng)加水(想要有點(diǎn)咸味可以在揉面粉的時(shí)候 開鹽水混合揉 這樣才會(huì)入味)面粉揉好 表面要光滑,放于室內(nèi)發(fā)酵,(我圖片是已經(jīng)發(fā)酵了二十分鐘了)發(fā)酵成這樣就可以了,面皮表面成蜂窩狀,中間用手按下去不回彈。 然后繼續(xù)揉一揉,把面粉的氣揉出來,分段揉成小小一個(gè),揉好后靜放 20分鐘左右,拿去蒸。大火蒸15分鐘,熄火后焗5分鐘后再開蓋~Duang~duang~duang 燕麥包做好了!(也可以沾奶吃喲 另一番味道)一點(diǎn)也不比外面的差,零添加,絕對(duì)有益健康!主食,蒸,午餐,晚餐,一家三口,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://m.avcorse.com/read-482753.html
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