導讀By簡單的智慧廚房用料鹵鴨腿2個雞蛋6個豆腐干4個老抽一勺生抽2勺冰糖適量水一小碗姜2片八角1個桂皮1塊香葉2片做法步驟1、準備好所有食材2、鍋里燒水，放入....

By 簡單的智慧廚房

用料

• 鹵鴨腿 2個
• 雞蛋 6個
• 豆腐干 4個
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 適量
• 水 一小碗
• 姜 2片
• 八角 1個
• 桂皮 1塊
• 香葉 2片

做法步驟

1、準備好所有食材

2、鍋里燒水，放入鴨腿汆燙一下

3、鍋里放油，放入鴨腿

4、加入料酒

5、加入生抽

6、加入老抽

7、加入蠔油

8、加200ml清水

9、加入冰糖

10、放八角桂皮香葉，大火燒開轉中小火慢燉20分鐘

11、放入煮熟的雞蛋和豆腐干，繼續再煮5分鐘

12、煮好之后把食材繼續放入湯汁中，時間越久越入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。