導(dǎo)讀導(dǎo)語：在中國的北方都喜歡吃面食，對(duì)于面食他們有很多不同種的吃法，就是簡單的面粉可以制作出很多好吃的食物出來，有一種食物是需要面皮包起來的。不過這個(gè)面皮還可以....

導(dǎo)語：在中國的北方都喜歡吃面食，對(duì)于面食他們有很多不同種的吃法，就是簡單的面粉可以制作出很多好吃的食物出來，有一種食物是需要面皮包起來的。

不過這個(gè)面皮還可以制作其它的食物，不單單是包它一種，做成其它的食物也是超級(jí)好吃，想知道這是什么面皮嗎？

餃子皮不單單可以包餃子，美味春餅也可以，簡單易做，超好吃，這個(gè)就是餃子皮，餃子皮不僅可以用來包餃子還可以用它做成春餅，制作很簡單，刷油桿制然后上鍋蒸，最后夾上一些菜就好了。

接下來就和小編我一起制作一份簡單的餃子皮春餅吧！

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餃子皮做春餅

By 小新娘做飯新手

配料：

餃子皮 人均十張左右、橄欖油（可用其他） 少量、油刷 1個(gè)

步驟1.可以自制餃子皮，我用的是外邊現(xiàn)成賣的餃子皮，省去了自制的麻煩，也能保證大小一致。

步驟2.實(shí)踐證明一點(diǎn)點(diǎn)油也可以揭下來哦。但要保證邊邊角角都刷到油，這個(gè)小碟的底部哪一點(diǎn)油，我做了十張都剩下了好多，健康熱量低。

步驟3.一張一張刷上薄薄的橄欖油，然后慢慢桿勻。注意不要太用力，慢一點(diǎn)，桿出來的餅皮均勻，沒有漏洞。還要注意餅邊的也要桿到，要不然餅皮邊會(huì)比中間厚，蒸出來會(huì)影響口感，也不方便揭。

步驟4.裝到盤子里上鍋蒸，十張餅整約八分鐘，涼水進(jìn)鍋就可以了。可以直接放盤子也可以墊上紗布，紗布效果會(huì)更好，我放在盤子里，有一點(diǎn)點(diǎn)的干。

步驟5.如果餅張數(shù)多的話，酌情增加蒸的時(shí)間。12-15分鐘都可以。

步驟6.揭下來不費(fèi)勁，裝蔬菜也不容易漏。

步驟7.第一次嘗試非常成功！你也來試試看，嘻嘻。

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烹飪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會(huì)很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點(diǎn)辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面的菜可以隨意；
2.桿好后上鍋蒸制10~15分鐘就可以食用了，油不要刷的太多，這樣會(huì)很油膩，并且還比較浪費(fèi)；
3.春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”；
4.制作比較簡單，不需要花費(fèi)很長的時(shí)間，適用于早餐食用，比較快速，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，適合上班族趕時(shí)間食用。

你喜歡吃餃子皮做的春餅嗎？

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