導(dǎo)讀白菜是冬季的主打菜。燉著吃，炒著吃。涼拌菜心都是不錯(cuò)的選擇。今天用白菜葉做個(gè)菜團(tuán)，既是主食又是菜，一頓飯就是這么任性。By紅?宏用料白菜葉適量普通面粉適量蒜....

白菜是冬季的主打菜。燉著吃，炒著吃。涼拌菜心都是不錯(cuò)的選擇。今天用白菜葉做個(gè)菜團(tuán)，既是主食又是菜，一頓飯就是這么任性。

By 紅?宏

用料

• 白菜葉 適量
• 普通面粉 適量
• 蒜 6瓣
• 辣椒面 1勺
• 鹽 1小勺
• 雞精 適量
• 生抽 1勺
• 白醋 兩勺
• 花椒面 適量
• 白熟芝麻 少許
• 芝麻油 少許
• 花生油 適量

做法步驟

1、白菜葉用清水清洗干凈控水

2、白菜葉剁碎

3、放進(jìn)一個(gè)大盆里，里面加少許鹽和花椒粉攪拌均勻

4、加適量面粉拌成不干不濕剛合適

5、團(tuán)成乒乓球大小的

6、放在篦子上

7、放進(jìn)蒸箱按蒸菜鍵，15分鐘

8、大蒜洗干凈切成蒜末

9、里面加少許鹽，雞精，花椒粉，白糖，辣椒面和熟芝麻

10、鍋中燒油，油冒煙時(shí)淋在調(diào)料上

11、里面加生抽，白醋和芝麻香油攪拌均勻料汁就做好了

12、白菜菜團(tuán)出鍋

13、蘸上料汁趕緊來一個(gè)

14、來張近照

小貼士

菜葉特別嫩，蒸15分鐘就可以了

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