導(dǎo)讀炒板栗時(shí)，用菜刀剝皮就錯(cuò)了，賣(mài)栗子的大姐教我訣竅，又快又好剝，為什么外面賣(mài)的板栗個(gè)個(gè)都開(kāi)口笑？賣(mài)了20年糖炒栗子的大姐教我訣竅，再也別用菜刀切了大家好，我是....

炒板栗時(shí)，用菜刀剝皮就錯(cuò)了，賣(mài)栗子的大姐教我訣竅，又快又好剝，為什么外面賣(mài)的板栗個(gè)個(gè)都開(kāi)口笑？賣(mài)了20年糖炒栗子的大姐教我訣竅，再也別用菜刀切了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。冬天幸福的味道莫過(guò)于糖炒板栗的香味，一顆顆香糯的栗子，吃上一口就停不下來(lái)。每次吃板栗，總會(huì)想到一個(gè)問(wèn)題，為什么外面賣(mài)的糖炒板栗個(gè)個(gè)開(kāi)口笑，非常好剝皮呢？自己在家做實(shí)在太費(fèi)事，想想剝殼就頭疼，所以寧愿買(mǎi)著吃也不愿意自己在家做。

這個(gè)疑惑終于找到了答案，今天買(mǎi)板栗發(fā)現(xiàn)了一個(gè)訣竅，也是我從賣(mài)板栗大姐那兒偷學(xué)到的一個(gè)小竅門(mén)，分享給大家，先收藏。生活中有很多小竅門(mén)，細(xì)心的人才會(huì)發(fā)現(xiàn)，很高興又學(xué)到一樣新技能。

我們都知道，做糖炒板栗的時(shí)候需要把每個(gè)板栗先切一個(gè)口，一般都是一字型或者十字花口，那么問(wèn)題來(lái)了，板栗的殼非常堅(jiān)硬又不規(guī)則，怎樣才會(huì)切的整齊又均勻呢？家庭中都會(huì)首選菜刀，只有切過(guò)才知道，用菜刀開(kāi)口真的是非常非常麻煩，要浪費(fèi)很多時(shí)間，且很費(fèi)力氣，還容易傷到手，最主要的是切得深淺不一，形狀很難看，有的切完后和沒(méi)切一樣難剝皮。也有人會(huì)用兩根筷子夾著板栗切，相對(duì)會(huì)快一些，其實(shí)這個(gè)方法也不是很理想，真正好用的方法在這里。

我把賣(mài)板栗大姐的動(dòng)作仔細(xì)看完后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)切板栗是這么簡(jiǎn)單，大姐很熱情地告訴我這個(gè)方法人人都會(huì)做，保準(zhǔn)看一遍就學(xué)會(huì)。她是用了一個(gè)壁紙刀，只露出一點(diǎn)點(diǎn)的刀尖，兩只手按住板栗，壁紙刀用力在板栗殼上劃一下，這樣既不傷手，又能保證刀口深淺一致，省時(shí)省力。她賣(mài)的板栗都是自己手工剝的，看到她嫻熟的動(dòng)作，除了佩服還是佩服。

看完切板栗到炒板栗全過(guò)程，更加認(rèn)證了這個(gè)方法特別好用，這樣開(kāi)口的板栗不會(huì)傷到板栗的果肉，炒好的板栗個(gè)個(gè)開(kāi)口笑，形狀也好看，兩手輕輕一掰，果肉就脫落了，超級(jí)好剝皮，真是高手在民間啊。

從大姐那里學(xué)到“真經(jīng)”后，我立馬買(mǎi)了幾斤生板栗回家試試，果然沒(méi)讓我失望，以后可以在家做板栗了，學(xué)到了新技能，超級(jí)開(kāi)心，愛(ài)吃板栗的快點(diǎn)動(dòng)手試試吧。

關(guān)于板栗開(kāi)口的小竅門(mén)你學(xué)會(huì)了嗎？這么實(shí)用的小技巧，趕快收藏轉(zhuǎn)發(fā)分享給家人知道吧，如果您也有板栗開(kāi)口更簡(jiǎn)單的好方法，歡迎評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧。