在媽媽家的院子里面種著一棵植物，它既可以當(dāng)菜吃，也可以當(dāng)水果一樣生吃哦！那么它到底是什么植物呢？不賣關(guān)子了，娜兒就來告訴大家吧！他的名字叫做：佛手瓜。,又名安南瓜、壽瓜、洋瓜、虎兒瓜等等。是葫蘆科佛手瓜屬植物。在我們福建農(nóng)村也是有種植的，數(shù)量都不多就種些夠家里吃。

這佛手瓜口感很清脆，而且含有豐富的營養(yǎng)。含有：蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、碳水化合物、維生素等，所以很受歡迎。佛手瓜在家里種上一棵，五口人的家庭都是吃不完的。媽媽家的佛手瓜每年都是自己吃些其他全部送人，每次摘都是一桶一桶的。因?yàn)樗唷⒅Χ啵晕覀円o它搭個架子讓它的枝條有辦法延伸，所以結(jié)的果實(shí)也是非常多。

以上是清炒的做法,還可以加肉末炒,也是很好吃的,或者加些面粉煎餅/做餃子餡都是可以的。