<span class="answer">導讀</span>今天突然變冷了，上午穿短袖，晚上穿起厚外套來了，大家要注意保暖哦，還有，要記得好好吃飯！鐵頭繼續(xù)來跟大家分享美食做法，天一冷，我最愛做懶人菜了，特別是營養(yǎng)美....<p>今天突然變冷了，上午穿短袖，晚上穿起厚外套來了，大家要注意保暖哦，還有，要記得好好吃飯！</p><p>鐵頭繼續(xù)來跟大家分享美食做法，天一冷，我最愛做懶人菜了，特別是營養(yǎng)美味又好吃的菜式，比如今天要給大家用分享的這一道牛肉做法，特別簡單，不油炒不醬鹵，8分鐘出鍋，汁多嫩滑又好吃，喜歡的朋友可以試試哦。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ed9d8dba61be45ce833ad1c5b80dde19.jpg"/></p><p><strong>食材準備：</strong>牛肉1塊，草菇1碗，姜絲，胡椒粉，生抽，淀粉，花生油，鹽，蠔油，蔥花等。</p><p><strong>詳細做法步驟如下：</strong></p><p>第一步：準備一塊牛肉，大概半斤左右，清洗干凈后，先順紋路切大塊，再逆著紋路切薄片，切好放入碗中，再切一點姜絲，一起加到牛肉片中，再加少許胡椒粉，生抽，水淀粉，再來點花生油，把它攪拌均勻，攪拌均勻后腌制20分鐘。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fadfa7e292db4689b447b6575ec39923.jpg"/></p><p>第二步：準備一碗可愛的草菇，一個個用水沖洗干凈后，準備一個鍋，鍋中燒開水，把草菇倒進去燙一下，加上一點點鹽，燙一分鐘左右就可以了，關火，把草菇撈出來。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/81625ae79fc446feb51bb59985eba725.jpg"/></p><p>第三步：草菇撈出來稍微放涼后，把它們一分為二剖開，再準備一個碟子，把剖好的草菇擺入碟中，最好不要層疊在一起，擺好后，在腌制好的牛肉中加上適量的鹽，少許蠔油，攪拌均勻后，把牛肉片鋪在草菇上面，一定要鋪平一點。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9be40fb06d524e1aa33c93960d9a4e22.jpg"/></p><p>第四步：準備一個鍋，鍋中燒開水，放入一蒸架，然后把牛肉端進去放在架子上，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4801c073396145b6bcd6199efba93d6b.jpg"/></p><p>第五步：好了，時間到了，別蒸久了哦，不然牛肉就老了。關火，把牛肉端出來，再撒上點提前準備好的蔥花就可以開吃了。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e8bb40afeaa2458383631ebcb67fef6c.jpg"/></p><p>這一道嫩滑多汁的牛肉蒸草菇就做好了，喜歡的朋友試一下，這樣做的牛肉比炒得要嫩滑，口感好，味道鮮，營養(yǎng)不丟失，適合全家人吃哦。</p><p><img alt="牛肉一定要這樣炒又嫩又滑還下飯（天冷教你一個懶人做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a861cace249e40c2b65e4129ce41b4db.jpg"/></p><p><strong>【小貼士】</strong></p><p>蒸牛肉想要味道好，重要在腌制時下的料，大家也可以按照自己喜歡的口味來配料，畢竟符合自己口味的食物才能稱得上美食嘛。</p><strong>此圖文原創(chuàng)作者：客家人鐵頭</strong><strong>未經(jīng)允許請勿抄襲、搬運，一旦發(fā)現(xiàn)必追究責任，維護權益！</strong><p>世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！</p><p>大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！</p><p>這里沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環(huán)境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！