導(dǎo)讀廣東江門最有名的六大美食，特色江門味，甘甜酥脆，你吃過幾道？江門是一個具有歷史文化底蘊的城市，當(dāng)?shù)氐奶厣朗掣秦S富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，食材新鮮地道，名廚遍布世....

廣東江門最有名的六大美食，特色江門味，甘甜酥脆，你吃過幾道？

江門是一個具有歷史文化底蘊的城市，當(dāng)?shù)氐奶厣朗掣秦S富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，食材新鮮地道，名廚遍布世界，一些烹飪手法自成一派，這些，都讓人念念不忘，今天小編就來分享廣東江門最有名的6大美食，第3種不僅食味好，而且特別的滋補身體，一起來看看吧。

一、古井燒鵝

古井燒鵝是廣東省江門市新會區(qū)的一道特色名菜，憑借其皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。更重要的是，燒鵝皮也太太太香了！一啖啖燒鵝皮吃下去，先感受到鵝皮的脂肪暴擊，隨之而來的是復(fù)雜的香料味、甜甜的酒香、些微熏烤氣息，陳皮和草果構(gòu)成綿長的回甘，一掃膩感。

二、雞屎藤餅

每次提到雞屎藤餅，人們都會好奇地問"雞屎"都可以吃？會不會像臭豆腐那么臭？其實正好相反，雞屎藤是一種藤蔓植物，搗碎后聞起確實會讓你有股淡淡的憂傷，將糯米粉一起混合，壓制成模，蒸熟就可食用，散熱解毒功效明顯，不僅味道清香可口，還是江門五邑地區(qū)清明節(jié)必備的過節(jié)小吃。

三、臺山黃鱔飯

臺山黃鱔飯是廣東江門臺山的一道名菜。對選米和黃鱔的比例及制作以及煮飯過程都頗為嚴(yán)謹(jǐn)，開吃前，將香蔥、米飯、黃鱔肉充分?jǐn)嚢杈鶆?，米飯軟硬適中，一絲絲的鱔肉軟滑鮮彈，鮮美至極，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有滋補功能，故民間還有“夏令黃鱔賽人參”之說。

四、外海花生餅

外?；ㄉ炇菑V東外海歷史悠久的地方傳統(tǒng)名小食之一，不同于一般的花生餅，這個簡直就是固體的顆?；ㄉu，每口都卡茲的花生粒混著些許的砂糖，雖然甜度稍高但不妨礙它的美味，挺特別的口感，有種濃濃花生醬的感覺。

五、恩平瀨粉

恩平瀨粉，廣東省江門市恩平市特產(chǎn)，主要是以粘米為原料，選料和制作工序復(fù)習(xí)，需要合數(shù)人力才可以制作出來，吃時用開水燙過，過冷河后加進上湯，再加入白糖燒酒，別有一番風(fēng)味，恩平人一直以來都把“恩平瀨粉”當(dāng)作中秋節(jié)的主食

六、五味鵝

五味鵝是是廣東省江門市臺山市的一道特色名菜，吃過的人肯定看到這個名字就想著那味道。五味鵝口感嫩滑，味香帶甜，當(dāng)?shù)卮髲N選用農(nóng)家飼養(yǎng)的老鵝，放入自調(diào)的五味汁中慢火浸鹵40分鐘，成菜五香味悠長，連鵝骨都變得滋味十足。

以上就是小編分享的廣東江門最有名的6大美食，第3種不僅食味好，而且特別的滋補身體，你還知道哪些江門特色美食呢？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！