導(dǎo)讀香菜是我們生活中常見(jiàn)的配料，今天它將作為主菜出現(xiàn)在我們的生活中，且臨近過(guò)年，我們的吃的會(huì)很豐盛，難免會(huì)長(zhǎng)胖、積油，而香菜是一種非常刮油的食物，今天我們就來(lái)看....

香菜是我們生活中常見(jiàn)的配料，今天它將作為主菜出現(xiàn)在我們的生活中，且臨近過(guò)年，我們的吃的會(huì)很豐盛，難免會(huì)長(zhǎng)胖、積油，而香菜是一種非常刮油的食物，今天我們就來(lái)看看涼拌香菜 的做法吧！

涼拌香菜

食材用料：

大蒜

大蒜三瓣

生姜

生姜兩片

醋

醋適量

紅辣椒四個(gè)

涼拌香菜做法：

準(zhǔn)備好食材

1.香菜洗凈，去掉黃葉，用涼開(kāi)水最后清洗，撈出稍瀝干

香菜切段

2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，紅辣椒切成圈

配料切碎

3.碗里倒入生抽、雞精、醋，放辣椒、生姜、大蒜

將配料倒入香菜中

4.把香菜段放進(jìn)盆里，所有調(diào)味料加齊拌勻。

加調(diào)料攪拌均勻

5.倒入香油，灑上熟芝麻

涼拌香菜

6.裝盤

溫馨提示：

涼拌香菜可以刺激食欲。中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒消化不良等。感冒的人，不能盲目進(jìn)食香菜。如果喜歡的話，可以自己在家做哦，非常簡(jiǎn)單。