導(dǎo)讀俗話(huà)說(shuō)“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛(ài)美食的80后，如果恰好您也喜歡美食，那就關(guān)注....

俗話(huà)說(shuō)“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛(ài)美食的80后，如果恰好您也喜歡美食，那就關(guān)注我吧！

古語(yǔ)有云：“開(kāi)門(mén)七件事——柴米油鹽醬醋茶”。正所謂，巧婦難為無(wú)米之炊，一天三頓飯離不開(kāi)主食，但光有主食可不行，調(diào)味品也是必不可少的。

調(diào)味品是美食的靈魂所在，而醬油是人們最常見(jiàn)的調(diào)味品，我國(guó)食用醬油已有數(shù)千年歷史。醬油由大豆或黑豆、小麥釀造而成，醬香獨(dú)特，深受人們喜歡。

不少家庭做菜不常用太多的調(diào)味品，但醬油是家家戶(hù)戶(hù)必備的，我們平時(shí)去超市買(mǎi)醬油，會(huì)發(fā)現(xiàn)各種品牌、各種工藝的醬油琳瑯滿(mǎn)目，讓人眼花繚亂，不知選哪種好。

下面，就給大家推薦6種醬油，都是純糧釀造，零添加，可以放心食用。

一、千禾零添加醬油

千禾醬油由千禾味業(yè)食品股份有限公司生產(chǎn)，這家公司位于四川，成立于2006年，主營(yíng)醬油、醋、雞精、味精、蠔油等，千禾公司一直倡導(dǎo)零添加高品質(zhì)調(diào)味品。

從產(chǎn)品介紹上看，御藏本釀180天千禾醬油使用水、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽、白糖為原料，不使用味精、色素、防腐劑、酵母提取物，用古法釀制180天而成。

適合炒菜、燜燉、涼拌、燒烤、蒸煮，價(jià)格也很接地氣，很受消費(fèi)者喜歡。千禾醬油還有其他品類(lèi)的，品質(zhì)也比較高。

二、六月鮮輕鹽原汁醬油

六月鮮醬油產(chǎn)自于山東欣和公司，這家公司成立于1992年，擁有10余個(gè)加工廠(chǎng)，旗下有蔥伴侶、六月鮮、味達(dá)美等多個(gè)調(diào)味品品牌，產(chǎn)品并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、韓國(guó)。

六月鮮醬油系列中的輕鹽原汁醬油屬于零添加、純糧釀造，有8克輕鹽、10克輕鹽、12克輕鹽3種規(guī)格。

以8克輕鹽醬油為例，產(chǎn)品簡(jiǎn)介顯示，原料有水、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥、食用鹽四種，沒(méi)有防腐劑、焦糖色、味精、三氯蔗糖等。

適合炒菜、拌菜、拌飯、燉菜等。

三、薛泰豐冰油

薛泰豐醬油前身是薛泰豐官醬園，”在清代道光年間，創(chuàng)建于無(wú)錫甘露鎮(zhèn)富紳薛桐村，已有100多年歷史。

薛泰豐冰油在清代一直是貢品，并且曾獲得1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

薛泰豐醬油一直秉承“無(wú)添加”的原則，有原漿特釀醬油、冰油等分類(lèi)，原料均為飲用水、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥、食用鹽、白砂糖等，不添加防腐劑、增味劑、焦糖色、調(diào)味劑等食品添加劑。

但薛泰豐醬油價(jià)格較貴，以500毫升冰油為例，高達(dá)七八十塊錢(qián)。

四、李錦記無(wú)麩質(zhì)醬油

李錦記無(wú)麩質(zhì)醬油出自于香港李錦記集團(tuán)，李錦記創(chuàng)建于1888年，產(chǎn)品種類(lèi)包括XO醬、蠔油、辣椒醬、番茄沙司、健康醬油 醬油等，暢銷(xiāo)80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

李錦記醬油中無(wú)麩質(zhì)醬油屬于零添加、純糧釀造的醬油，其原料為水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、食用鹽、玉米淀粉、白砂糖等，無(wú)防腐劑、色素、增味劑。

價(jià)格偏高，250毫升的無(wú)麩質(zhì)醬油約為二三十塊錢(qián)。

五、先市醬油

先市醬油產(chǎn)自于四川合江縣，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，非遺產(chǎn)品，始創(chuàng)于1893年。

先市醬油原料有水、黃豆、小麥、食鹽4種，小麥、大豆產(chǎn)自于赤水河流域，水用的是赤水河水或井水，食鹽用的是四川井鹽。

先市醬油色澤棕紅，體態(tài)澄清，味道鮮美，余味綿長(zhǎng)，咸甜適中，清香濃郁，送禮之佳品。

先市醬油價(jià)格比較高，以210毫升四年熟成黃豆醬油為例，高達(dá)六七十塊錢(qián)。

六、黃灘牌冰油

黃灘醬油是湖北省孝感市應(yīng)城市的特產(chǎn)，清朝時(shí)曾是貢品，其汁濃、香醇、味鮮、有光澤、無(wú)沉淀等特點(diǎn)突出，特別適合烹飪、涼拌、鹵制。

黃灘牌冰油原料有水、非轉(zhuǎn)基因大豆、面粉、食用鹽4種，曬足1000天，經(jīng)過(guò)清洗、蒸料、拌曲、制曲、提油、曬露等工序制作而成。

規(guī)格有三年釀和五年釀，以220毫升三年釀醬油為例，約為20多塊錢(qián)。

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