導讀，接下來我們就來聊聊關于涼拌蠔油西生菜的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!涼拌蠔油西生菜的做法將西生菜洗好備用，用淘米水洗菜會更干凈哦準備好蒜沫，....

，接下來我們就來聊聊關于涼拌蠔油西生菜的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

涼拌蠔油西生菜的做法

將西生菜洗好備用，用淘米水洗菜會更干凈哦準備好蒜沫，稍微多一點也可以，一顆西生我使用了5瓣蒜將蠔油，水，淀粉混合，注意蠔油不要太多，會咸，一顆西生菜蠔油，水，淀粉的比例大概是2:9:2，這里水多一些，為了之后肉餡不要把湯汁都吸收掉我準備的是牛肉餡，不用太多，少放一點料酒，腌制一會一切準備就緒，將西生菜放水里焯一下，時間不要太久，西生菜的顏色會變黃，焯好后瀝干水盛盤肉餡先下鍋炒熟，盛出來，鍋刷干凈，放油，下蒜沫，炒香后將之前準備的料汁倒入，料汁粘稠后放入肉餡，稍微扒拉幾下后就可以關火了將料汁倒在西生菜上，美味的蠔油西生菜就做好了，當然也可以不放肉餡，料汁中水就可以少放一點，味道也是好極了，健康又營養，大家都試試吧中國菜,家常菜,晚餐,