導(dǎo)讀一說(shuō)到吃，全世界都會(huì)把目光投到中國(guó)來(lái)。對(duì)于吃，每個(gè)中國(guó)人從不認(rèn)輸！從早吃到晚，從東吃到西，從春天吃到冬天，從酸甜吃到苦辣……大中國(guó)的美食，一天吃一樣，三年吃....

一說(shuō)到吃，

全世界都會(huì)把目光投到中國(guó)來(lái)。

對(duì)于吃，每個(gè)中國(guó)人從不認(rèn)輸！

從早吃到晚，從東吃到西，

從春天吃到冬天，從酸甜吃到苦辣……

大中國(guó)的美食，一天吃一樣，三年吃不完。

你若要問(wèn)哪座城市最好吃，

不但一千個(gè)人有一千個(gè)答案，

就連一個(gè)人，都有不同回答。

畢竟每個(gè)人心目中，

都有N座美食之都！

就連在聯(lián)合國(guó)評(píng)選的世界美食之都榜單上，

中國(guó)都獨(dú)占半壁江山，8座就占了4座，

中華小當(dāng)家、吃貨民族名不虛傳！

從火辣辣的川菜，到種類(lèi)豐富的粵菜，

從中西融合的菜系，到“開(kāi)國(guó)第一宴”的淮揚(yáng)菜……

連歪果仁看了都垂涎三尺，

接下來(lái)一起，

用意念吃遍國(guó)內(nèi)這四座美食之都吧！

1、四川·成都

不僅美食眾多，還吃的安逸

常言道：“食在中國(guó)，味在四川”。

成都，中國(guó)第一座世界美食之都，

無(wú)論你是吃貨還是非吃貨，

對(duì)成都的印象，一定離不開(kāi)“好吃”二字！

?圖蟲(chóng) 石頭石頭

?圖蟲(chóng) 追夢(mèng)ren

火辣辣的火鍋、麻辣味十足的串串、

清甜可口的冰粉、熱騰騰的豆花、

紅彤彤的抄手、應(yīng)接不暇的小吃……

讓你光是看圖，就口齒生津。

好似無(wú)論天南海北的食物，

一旦到了成都，一涮一燙，

美味十足！

?圖蟲(chóng) 小殿

?圖蟲(chóng)

但對(duì)于成都本地人來(lái)說(shuō)，

好吃，不再只是味覺(jué)上的享受，

吃得安逸、過(guò)得巴適才是成都美食的靈魂。

作為中國(guó)十大古都之一，

成都“3000多年城址不變，

2500多年城名不變”，

經(jīng)年累月流傳下來(lái)的天府之國(guó)里

“進(jìn)退自如，浮沉自安”的慢生活，

讓人一到成都，也會(huì)變得懶洋洋的。

?圖蟲(chóng) 仙人板板

?圖蟲(chóng) 美雅視覺(jué)攝影

早上，你可以來(lái)一碗熱騰騰的豆花，

紅糖味還是麻辣味，自己選擇，

然后穿梭在熙熙攘攘的人群中。

?圖蟲(chóng) 正同?????2?1?

到了午后，你可以找個(gè)茶館，

露天的也好室內(nèi)的也好，

悠閑地喝上一杯茶，

看看報(bào)紙、聊聊天、采采耳，

緊繃的身心也投入慵懶之中。

到了晚上，可以到吃火鍋，

或者看一場(chǎng)華美的川劇表演，

看變臉的詭譎奇妙噴火的驚心動(dòng)魄……

?圖蟲(chóng) 石頭石頭

也可以穿梭在熙熙攘攘的街頭，

吃串串、嘗龍抄手、鐘水餃、

韓包子、張涼粉、譚豆花、蛋烘糕……

?圖蟲(chóng)

?圖蟲(chóng)

酒足飯飽后，

你可以隨著人潮逛逛熱鬧的春熙路、

錦里、寬窄巷子，或者去看看大熊貓，

去周邊看看都江堰，甚至去青城山走走……

有煙火的熱鬧，熱鬧卻不喧囂，

凡塵之中，幾分儒雅。

?圖蟲(chóng) 伍iy

成都，一座來(lái)了就不想離開(kāi)的城市。

2、廣東·順德

哪里有順德人，哪里就有最好的味道

你大概聽(tīng)過(guò)這句話：

“食在廣州，廚出鳳城”。

鳳城，即在現(xiàn)在的順德，

這里不僅被評(píng)為世界美食之都，

還是中國(guó)三大廚師之鄉(xiāng)之一、

粵菜發(fā)源地之一，

《舌尖上的中國(guó)》對(duì)這里青睞有加，

央視為其制作了《尋味順德》。

《尋味順德》里說(shuō)：

“哪里有順德人，哪里就有最好的味道”。

就連公認(rèn)的最會(huì)吃的廣州人，

都忍不住偶爾偷偷去順德覓食。

順德，一個(gè)武林高手云集的地方，

他們不僅悶聲搞事業(yè)；

美的、格蘭仕、科龍、萬(wàn)家樂(lè)、碧桂園等，

都是順德本土企業(yè)，

2019年全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)排行榜中，

順德的GDP，就能超過(guò)全球近100個(gè)國(guó)家。

也在孜孜不倦地追求味道的極致：

順德的廚師，

可以為了一道菜耗上半年的時(shí)間，

也能堅(jiān)持一生只做一道菜，

哪怕只是小小的一家蒼蠅館子，

也毫不吝惜在菜品研究上花時(shí)間。

因而順德這座世界美食之都，

都是真才實(shí)學(xué)，絕非花拳繡腿！

?圖蟲(chóng)

在這里，美食種類(lèi)不要太多。

光奶，就有n種吃法：

雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、

手工牛乳、椰奶凍……

米，也有n種做法：

煲仔飯、毋米粥、生滾粥、倫敦糕……

例如魚(yú)，有n種吃法：

撈魚(yú)生、魚(yú)頭剁椒、魚(yú)皮涼拌，

魚(yú)肉蒸拿，魚(yú)骨做湯，魚(yú)尾熬粥……

整條魚(yú)被安排的明明白白。

魚(yú)死在佛山，也算是魚(yú)生有幸了。

?圖蟲(chóng) 磨人噠小栗砸

在這里，幾乎人均大廚，

那些綿長(zhǎng)小巷的老店中，

隨便一位普通阿嬤，阿公，

都能做出五星級(jí)酒店的美味。

?圖蟲(chóng) 鳳凰樹(shù)開(kāi)花

而廣東人對(duì)于吃，

也在極致中散發(fā)出一種隨性，

只要味正，無(wú)論是街邊巷尾的小食，

還是高級(jí)餐廳的八珍玉饌，

都能成為他們的心頭好。..

?圖蟲(chóng)

清晨，找一家老字號(hào)，

點(diǎn)一籠新鮮出爐的點(diǎn)心、

一壺剛剛沏好的熱茶；

到了下午，去逛逛老街，聽(tīng)聽(tīng)粵劇，

餓了就找一個(gè)廣受當(dāng)?shù)厝送瞥绲乃椒坎损^，

感受順德人對(duì)食材新鮮度近乎苛刻的態(tài)度。

?圖蟲(chóng) RniLee

在順德，仿佛吃才是最緊要的事。

3、中國(guó)·澳門(mén)

中西相融的美味，簡(jiǎn)直是吃貨的天堂

中國(guó)澳門(mén)，

不僅是“賭鬼”的天堂，

更是吃貨的伊甸園！

你或許不知道，

在這個(gè)不及北京朝陽(yáng)區(qū)1/14、

僅有浦東機(jī)場(chǎng)4/5的“小城”里，

藏了多達(dá) 2280 多家美食店，

可以說(shuō)是五步一小店、十步一大店。

?圖蟲(chóng) YanLeeC腌魚(yú)

?圖蟲(chóng) Sheva7

從米其林星級(jí)餐廳，

至橫街窄巷的隱世美食，

從各種風(fēng)味小吃到美味手信，

從地道的中式茶樓、亦中亦西的茶餐廳、

到“土生葡人菜”及各國(guó)傳統(tǒng)美食……

其數(shù)量之多，風(fēng)味之獨(dú)特，

讓澳門(mén)成為了一個(gè)名副其實(shí)的美食之都。

?圖蟲(chóng) Sheva7

?圖蟲(chóng) Sheva7

密密麻麻的星級(jí)餐廳、老字號(hào)店鋪和小食攤檔，

深藏于它的大街小巷中。

在這里，不一定要做所謂的攻略，

一邊掃街，一邊邂逅，才是澳門(mén)美食的魅力。

?圖蟲(chóng) Sheva7

?圖蟲(chóng) 不別五聲

當(dāng)你漫步在澳門(mén)，

你就闖入一座世界建筑博物館。

既有傳統(tǒng)的中式建筑，

也有頗具異國(guó)情調(diào)的葡式建筑；

既有其古樸的一面，

也有奢華的一面。

?圖蟲(chóng) fun-jet-番茄

當(dāng)你漫步在澳門(mén)，

你會(huì)發(fā)現(xiàn)，

這里在快節(jié)奏下，也有慢生活。

無(wú)論是在人聲鼎沸的街道，

還是古樸靜謐的小巷，

你都能邂逅不同的美味，

仿佛時(shí)光都比別處要慢半拍。

?圖蟲(chóng) Mr奈落先生

?圖蟲(chóng) 普羅旺斯的夏天

安德魯餅店的葡式蛋撻，

依然是在澳門(mén)絕不能錯(cuò)過(guò)的味道；

?圖蟲(chóng) 普羅旺斯的夏天

大利來(lái)記的豬扒菠蘿包，

來(lái)澳門(mén)必備美味；

義順牛奶公司雙皮奶，

甜品中的愛(ài)馬仕名不虛傳！

?圖蟲(chóng) 哈哈的犀牛jio

各種早茶店、茶餐廳，

充滿著濃濃的粵式風(fēng)情；

而精致美味的甜品店，

則是濃濃的西洋風(fēng)。

?圖蟲(chóng) 西瓜少女蘇生

?圖蟲(chóng) 十五毫升離心管

在穿街走巷中，在濃郁的煙火味中，

仿佛讀懂了這座中國(guó)最富裕的城市，

那與生俱來(lái)的淡定：

被侵占，能屈能伸，

快發(fā)展，不驕不躁。

不需要多少人知道，

過(guò)好自己的小日子就好。

?圖蟲(chóng) Boo_Zao

4、江蘇·揚(yáng)州

詩(shī)情畫(huà)意又極致美味

揚(yáng)州，一座自帶詩(shī)情畫(huà)意的古城。

李白一句“煙花三月下?lián)P州”，

讓無(wú)數(shù)人對(duì)這里充滿向往；

古時(shí)一句“揚(yáng)一益二”，

道出了揚(yáng)州昔日的繁華……

?圖蟲(chóng) 許新程

而如今的揚(yáng)州，

淡去腰纏十萬(wàn)貫，騎鶴下?lián)P州的氣派，

略去了十年一覺(jué)揚(yáng)州夢(mèng)，

贏得青樓薄幸名的浮華……

骨子里自帶詩(shī)意的揚(yáng)州人，

更是將平凡的煙火日常，過(guò)成了詩(shī)，

此前，更是被聯(lián)合國(guó)評(píng)為宜居城市。

?圖蟲(chóng) 子晉的時(shí)光碎片

?攝影師張卓君

2500年來(lái)，從問(wèn)鼎世界到回歸慢生活，

未變的是那與生俱來(lái)的生活氣息。

有人說(shuō)：

揚(yáng)州的靈，藏在美景里，

揚(yáng)州的魂，卻藏在了美食里。

早上皮包水，晚上水包皮；

家家崇風(fēng)雅，書(shū)法兼古琴；

一碗干絲一場(chǎng)戲，剃頭洗腳兩相宜。

這片土地，讓你一見(jiàn)鐘情的也許是美景，

但讓你再見(jiàn)傾心，流連忘返的，

卻永遠(yuǎn)是美食。

這里“炒遍全球”的揚(yáng)州炒飯自隋朝越國(guó)公楊素就愛(ài)吃；

這里“包打天下”的包子光是吮吸就能讓你食欲大振；

這里“肥而不膩”的獅子頭，聞名古今中外；

這里，還是中國(guó)八大菜系淮揚(yáng)菜的發(fā)源地之一..……

來(lái)源：微博 ?攝影師張卓君

如果有機(jī)會(huì)，

今生至少去兩次揚(yáng)州，

一次為走遍揚(yáng)州的詩(shī)情畫(huà)意，

一次為吃遍揚(yáng)州的美食……

開(kāi)啟揚(yáng)州美好一天的，

是這里的早茶。

揚(yáng)州有句老話：

“晚上水包皮，早上皮包水”，

即晚上“泡澡堂”，早上“吃早茶”，

這是每個(gè)揚(yáng)州人平凡一天中最?lèi)芤獾臅r(shí)刻。

?圖蟲(chóng) 超音速199

和廣州閑散的“早茶”不同，

揚(yáng)州早茶像一個(gè)江南大家閨秀，

溫婉中透著隆重，

即使只是早餐，也充滿儀式感。

從茶水到點(diǎn)心；從涼菜到炒菜；

從調(diào)味小碟到主食……井然有序。

獨(dú)享“東南第一佳味，

天下之至美”贊譽(yù)的淮揚(yáng)菜，

也是揚(yáng)州必不可少的味道。

南北皆宜，濃醇兼?zhèn)洹?/p>

咸甜適中，能調(diào)眾口，

因此被國(guó)宴欽點(diǎn)。

靠著一把菜刀就能做到：

前劈、中切、后斬，

刀功精細(xì)程度讓人嘆為觀止！

其中最負(fù)盛名的，

非三頭宴莫屬：

清燉蟹粉獅子頭、

扒燒整豬頭、

拆燴鰱魚(yú)頭。

?攝影師張卓君

除了精致的佳肴，

市井小吃也是揚(yáng)州街巷里必不可少的煙火。

穿梭在揚(yáng)州的大街小巷，

都市的繁華與水鄉(xiāng)的溫柔相映成輝，

新興網(wǎng)紅店和百年老店相輔相成，

而同樣藏不住的，是食物飄出來(lái)的誘人清香。

?圖蟲(chóng) bianqiquan

?圖蟲(chóng) 就這樣被碰了

有空了，也想去揚(yáng)州過(guò)慢生活：

飲茶小憩，清風(fēng)徐來(lái)，

任是有雄心壯志，內(nèi)心也愿水波不興。

?圖蟲(chóng) westbin

這四座世界美食之都，

你吃過(guò)幾座呢？！

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

其實(shí)驢叔覺(jué)得，在中國(guó)，

每座城市都有一個(gè)美食江湖，

譬如廣州的早茶、長(zhǎng)沙的臭豆腐、

貴陽(yáng)的酸湯、新疆的羊肉

……

都值得專門(mén)打飛的去吃一次。

你心目中的美食之都是哪里呢？