導讀在我家吃蝦的幾率還是比較高的，我跟老公都喜歡吃辣，所以也沒少在蝦身上下功夫，麻辣干鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法，做法簡單，但是需要借助一些調料，麻辣口味的調....

在我家吃蝦的幾率還是比較高的，我跟老公都喜歡吃辣，所以也沒少在蝦身上下功夫，麻辣干鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法，做法簡單，但是需要借助一些調料，麻辣口味的調料，最好是粉狀的，這樣做出的蝦更干脆，如果是用濕性的調料也是可以的，就是口感上會有一點不同，炒的時候加蔥蒜，香菜是靈魂，必不可少，再有就是白芝麻，按這方法做出的麻辣蝦既好吃又好看，分享日常做法，喜歡的朋友可以試試。

By 美食妃英理 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 北極甜蝦 500克
• 蔥段 適量
• 蒜片 2版
• 干辣椒段 5個
• 香菜 1小把
• 白芝麻 適量
• 油 適量
• 麻辣香鍋調料 適量
• 味極鮮 2勺
• 鹽少量 可不放

做法步驟

1、北極甜蝦沖洗干凈備用

2、鍋中倒入適量清水，燒開后放入甜蝦焯燙至變色，撈出，用清水沖去浮末備用

3、來準備一下輔料，蔥蒜，干辣椒，香菜洗凈切段備用

4、起鍋熱油，放入蔥蒜，干辣椒炒出香味兒

5、放入任意一款麻辣調料，我用的是粉狀的麻辣香鍋調料，炒香

6、放入北極甜蝦，煸炒均勻，甜蝦是可以生食的，又經過了焯燙，所以這里炒勻即可

7、放入香菜炒勻

8、關火，撒白芝麻，就可以出鍋咯

9、這種做法蝦皮都是酥脆的，可以不用剝，一口一個，超級過癮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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