導讀最近幾天減肥，全家人決定:晚上吃素，晚飯后散步半小時，這雖然聽著挺有可行性，不過，最終成敗與否決定于我家三個懶懶的胖子。老公首先責令我，要做素，一定要堅持哦....

最近幾天減肥，全家人決定: 晚上吃素，晚飯后散步半小時，這雖然聽著挺有可行性，不過，最終成敗與否決定于我家三個懶懶的胖子。老公首先責令我，要做素，一定要堅持哦! 這個菜可以說是隨便搭配的，不過，實在沒想到是如此的美味，晚上被三個食肉動物哄搶一空。真是得意啊，做素菜也會有如此的效果! 看來我的廚藝見長啊!

文/最美食娘

今天要教大家的是一道非常淡雅的素食——杏鮑菇炒芹菜，非常家常值得一試。好了廢話不多說直接上成品圖，是不是很有食欲啊？

1準備食材，胡蘿卜，芹菜，杏鮑菇。

3 起油鍋，放入少許蔥花，倒入胡蘿卜略微翻炒。

4 接著倒入芹菜和杏鮑菇翻炒均勻，炒制到胡蘿卜和杏鮑菇變軟。半勺糖，適量的鹽快。

5 加入1勺蠔油，速翻炒均勻即可出鍋。

6裝盤，吃就完了。

小貼士這道菜要大火快速翻炒，不能長時間烹飪。

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