導(dǎo)讀大家好！我是布谷姐。小南瓜價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富，而且可存放很長時(shí)間，于是多買了幾個(gè)回家，打算慢慢吃！今天就先用小南瓜做南瓜蒸蛋羹吃，一起分享：南瓜蒸蛋羹的做法....

大家好！我是布谷姐。

小南瓜價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富，而且可存放很長時(shí)間，于是多買了幾個(gè)回家，打算慢慢吃！

今天就先用小南瓜做南瓜蒸蛋羹吃，一起分享：

南瓜蒸蛋羹的做法

～所需食材～

小南瓜、雞蛋、牛奶、枸杞

1、先將南瓜浸濕，撒上食鹽，搓洗一下，再用清水沖洗干凈。

2、從南瓜的差不多三分之一處切開，挖去瓜瓤、

3、碗中磕入兩個(gè)雞蛋，加入適量牛奶，攪勻。

【牛奶和雞蛋的比例大約是1：1或者是1.5：1】

4、將攪勻的蛋液倒入處理好的南瓜中（大約八成滿），撇去浮沫。

再放入洗凈的枸杞。

5、蓋上南瓜小蓋子，涼水上鍋，鍋開上汽后再蒸30分鐘。

關(guān)火后稍微燜一會再出鍋。

做法簡單、營養(yǎng)美味的南瓜雞蛋羹，喜歡你也試試吧！

#八月吃什么#

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