什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)
發布時間:2023-12-17閱讀(21)
<span class="answer">導讀</span>中秋將至,大街小巷都成了月餅的展臺~鮮肉、五仁、豆沙、蓮蓉、百果、黑芝麻,甜與咸不分高低,素與肉并駕齊驅;廣式的、蘇式的、潮式的、京式的,還有各種網紅款爭奇....<p>中秋將至,</p><p>大街小巷都成了月餅的展臺~</p><p>鮮肉、五仁、豆沙、</p><p>蓮蓉、百果、黑芝麻,</p><p>甜與咸不分高低,</p><p>素與肉并駕齊驅;</p><p>廣式的、蘇式的、潮式的、京式的,</p><p>還有各種網紅款爭奇斗艷</p><p> 今天,讓我們一起看看浙江各地的特色月餅,不僅夠傳統、還夠美味,你們最愛哪一款?</p><p><strong>杭州 · 榨菜鮮肉月餅</strong></p><p>杭州人的中秋快樂源泉</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(1)" src="/static/upload/image/20231217/2d2b97ff5d124d4c810314a9a05c2726.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(2)" src="/static/upload/image/20231217/28e0dd9cb0d1412c80c95f31ca431e8a.jpg"/></p><p>@吃喝玩樂杭州消費指南</p><p> 在杭州,從來只有兩種月餅,鮮肉榨菜月餅和其他月餅!榨菜加鮮肉,看起來其貌不揚,卻是杭州人的心頭好。趁熱咬上一口,香酥的餅皮包裹著鮮美多汁的榨菜肉餡,吃起來厚實又滿足。</p><p><strong>寧波 · 傳統寧式苔菜月餅</strong></p><p>食客心中難忘的美味</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(3)" src="/static/upload/image/20231217/02f65a07b8e64694ae221f8760e0efe4.jpg"/></p><p>@行走甬城</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(4)" src="/static/upload/image/20231217/8f3747482e6549a6b178afde541acf8f.jpg"/></p><p>@帶你吃遍寧波</p><p> 以苔菜月餅為首的傳統寧式月餅是很多寧波人心中的“白月光”。沒有華麗的包裝,就是記憶中質樸的模樣,掰開半透明的酥香餅皮,餡料豪氣,透著一股苔菜的清香。</p><p><strong>溫州 · 蒼南橋墩月餅</strong></p><p>一個月餅比臉大</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(5)" src="/static/upload/image/20231217/83acf8e7e41b4f699be16bf0998b64a1.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(6)" src="/static/upload/image/20231217/15e50e09d6ee4374a4f935f6c608be00.jpg"/></p><p> 與尋常能見到的小月餅不同,橋墩月餅大而厚實。看似毫不華麗的外表下,藏著“兒時外婆送來的”踏實老味道。撕開包裝袋,芝麻香便撲鼻而來,裹滿芝麻外衣的外皮酥脆無比,輕輕一掰便露出滿滿的肉餡兒、花生、紅棗、瓜子仁、蛋黃……用料超級足!</p><p><strong>湖州 · 布廠百果月餅</strong></p><p>湖州人的老傳統</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(7)" src="/static/upload/image/20231217/57fef68c798b43c48fddf15fec1a0878.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(8)" src="/static/upload/image/20231217/5126cf6a7fc94f5c85e61390387703ac.jpg"/></p><p>@小紅書-狐貍蹲小分隊</p><p> 湖州布廠月餅最早是湖州人民布廠的食堂做的,現在布廠不在了,但是食堂月餅被保留了下來,在本地很有名氣。其中最火的當屬百果味和鮮肉味,百果味肉眼可見很多果仁,核桃仁、瓜子、花生、芝麻,口感是江浙愛的甜味;鮮肉味則能收獲喝湯包的快樂~</p><p><strong>嘉興 · 新塍月餅</strong></p><p>江浙滬月餅基地</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(9)" src="/static/upload/image/20231217/e29c5c1c96cf4035aa3533683829d622.jpg"/></p><p>@小紅書-chen可口</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(10)" src="/static/upload/image/20231217/79b2de74dfc340af9b830d353dfc7327.jpg"/></p><p>@微博-花花的業務團</p><p> 新塍月餅不是指一家店,而是一個統稱。嘉興湖州一帶的點心在歷史上就有名氣,叫“嘉湖細點”,月餅則是干點里的一種。而嘉興新塍古鎮自明朝起就有不少商家在做月餅了,幾百年傳承下來,鎮上做月餅的作坊多達幾十家~</p><p><strong>紹興 · 素香齋月餅</strong></p><p>每一口都是兒時回憶殺</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(11)" src="/static/upload/image/20231217/9cdf1709e70c48769f835326ebf03c96.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(12)" src="/static/upload/image/20231217/4b390ef20b474f75bf48deecc348dd51.jpg"/></p><p>@夏丫頭食堂</p><p> 素香齋創辦于1995年,主要提供凈素糕點、凈素鹵味和各類仿葷素食。木糖醇月餅用木糖醇代替蔗糖,養生又健康;麻蓉月餅回味中滿是堅果的酥脆;百果月餅擁有清新的果香口感……質量和口感都是沒話說的~</p><p><strong>金華 · 婺式古月餅</strong></p><p>最古老的月餅之一</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(13)" src="/static/upload/image/20231217/4a1a503306ed43aa8539df41d8987752.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(14)" src="/static/upload/image/20231217/1cea52965a4949fe83ffd0ae8e2f9d46.jpg"/></p><p> 據古籍記載,金華永康的“畫餅”即“雪片月餅”是中國最古老的月餅之一,距今已經有800多年的歷史。這款月餅全程古法手工制作,餅皮原料是米粉,加入餡料后蒸制而成。蒸好的月餅通體雪白,內在也很走心,現炒的黑芝麻口感清甜,流心餡兒的一口爆漿,還有蔓越莓綠豆味的非常纏綿~</p><p><strong>衢州 · 杜澤桂花月餅</strong></p><p>減肥也能吃的空心月餅</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(15)" src="/static/upload/image/20231217/0b90815bd1a74a728d014ea7dedb85af.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(16)" src="/static/upload/image/20231217/882f96c4e2264e439a08bbc126a65034.jpg"/></p><p> 圓滾滾的杜澤桂花餅拿在手里幾乎沒有重量,掰開外皮一探究竟,里面竟然是空心的!其實,這種餅的奧秘就藏在餅皮上:打開酥脆外皮,附了薄薄一層桂花糖,一口下去,甜而不膩,一吃上癮!</p><p><strong>舟山 · 苔條月餅</strong></p><p>這月餅老值得了</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(17)" src="/static/upload/image/20231217/28248c7c355c44afad9489efbcea377a.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(18)" src="/static/upload/image/20231217/c1ca4fb0d9fd4f1baf394b60e94fd2a4.jpg"/></p><p>@舟山群島旅游</p><p> 舟山的傳統月餅更接近酥脆油香的蘇式月餅,一口咬下,酥到掉渣。其中經典款有苔條、芝麻、花生、綠豆、豆沙、五仁百果等口味,特別是苔條味,細膩的海苔餡夾雜著濃郁的油香,甜中帶咸,咸里透鮮!</p><p><strong>臺州 · 宏記月餅</strong></p><p>100%顛覆視覺味覺</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(19)" src="/static/upload/image/20231217/d0fc295ed29548e58908df77095c9949.jpg"/></p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(20)" src="/static/upload/image/20231217/d5ebc10b505f4522a1c741667b8f88aa.jpg"/></p><p> 在臺州,只要一提到月餅,人們都會想起宏記。這家百年老店,一直保持初心,踏踏實實地做著一塊塊好吃的月餅,每一塊都不將就。宏記的月餅品類十分豐富,蛋黃酥、黃金板栗月餅、火腿松仁月餅普洱茶月餅、清香桂花月餅、流心月餅……每一口都是一代臺州人心中對于中秋的記憶。</p><p><strong>麗水 · 萬壽手工月餅</strong></p><p>上世紀七八十年代的油料餅</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(21)" src="/static/upload/image/20231217/68324092d36149c88d03097e26719dcc.jpg"/></p><p>@麗水日報</p><p><img alt="什么月餅好吃又經典(夠傳統夠美味浙江11款老月餅)(22)" src="/static/upload/image/20231217/afddab72c348470d8c7319a9bea995d2.jpg"/></p><p>@小紅書-佳佳20111</p><p> 走到松陽縣城明清古街,就被一股香味吸引。在長壽手工月餅店里,師傅們正忙著制作傳統手工月餅,和面、包餅、壓制、烘烤,一塊塊泛著金黃油光的月餅十分誘人。六十多歲的丁長壽老師傅是土生土長的麗水松陽人,從他爺爺到他這代,這門傳統月餅手藝經歷了100多年的歷史傳承~</p><p>小伙伴們,</p><p>你們老家還有什么特色月餅? 一起來分享~</p><p>來源:詩畫浙江文旅資訊</p><span class="copyright">免責聲明:</span>本文由用戶上傳,如有侵權請聯系刪除!