導讀分步閱讀超級簡單的粉絲蒸扇貝。這種方法可以用來蒸蝦，牡蠣，鮑魚和其他你喜歡的海鮮。它不需要鹽和味精。吞下你的舌頭很好吃。食材粉絲2把新鮮一碗料酒半勺大蒜3瓣....

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超級簡單的粉絲蒸扇貝。這種方法可以用來蒸蝦，牡蠣，鮑魚和其他你喜歡的海鮮。它不需要鹽和味精。吞下你的舌頭很好吃。

食材

• 粉絲 2把
• 新鮮 一碗
• 料酒 半勺
• 大蒜 3瓣
• 蠔油 半勺
• 涼拌醬油 1勺
• 醋 半勺
• 糖 少許

方法/步驟

1.龍口粉絲，用開水燙5分鐘。把粉絲和少許芝麻油拌勻，這樣蒸過后粉絲就不會粘在一起了。

2.整個紅扇貝最嬌嫩的部分是鮮活的。（可以用蝦、牡蠣、鮑魚和其他喜歡的配料代替）

3.把熱粉絲和瑤柱放在盤子上，撒上姜末和蒜末，蒸在鍋上。（根據食物的耐火性，烹調后一般在5-10分鐘左右）

4.將調味汁蒸干：與醬油、醋、蠔油、料酒、白糖混合，加入一半水稀釋，備用。

5.蒸完后，把青椒和紅椒放在盤子上，倒入混合好的醬汁。

6.倒熱油，完畢。

7.攪拌，讓粉絲充分吸收湯。

8.姚珠超嫩超嫩。用湯和大蒜油包起來，小心地吃舌頭。