導讀天熱沒胃口的時候就特別想吃涼拌菜，今天分享一個超簡單的涼拌秋葵，一學就會，幾分鐘搞定！低卡、低熱量，減肥期間隨便吃，好吃不胖??By薄荷糖的味道818【豆果....

天熱沒胃口的時候就特別想吃涼拌菜， 今天分享一個超簡單的涼拌秋葵， 一學就會，幾分鐘搞定！ 低卡、低熱量，減肥期間隨便吃，好吃不胖??

By 薄荷糖的味道818 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 秋葵 1盒
• 蒜頭 3瓣
• 紅尖椒 2-3個
• 生抽 1大勺
• 醋 2大勺
• 蠔油 1小勺
• 糖 適量
• 油 少許
• 鹽 2g

做法步驟

1、材料備好

2、秋葵洗凈，蒜和辣椒切末

3、水開下秋葵燙一下，加少許鹽，燙至變色，一分鐘左右吧

4、撈出過涼水

5、切去根部，擺盤

6、鍋中放少許油，下辣椒大蒜爆香

7、加生抽和醋

8、一點蠔油

9、少許糖，拌勻

10、倒入盤中即可

11、好可愛的五角星

12、酸辣爽口，好吃！

小貼士

1、燙秋葵的時候加少許鹽，可以保持脆綠。 2、小米椒又把我辣著了，下次要長記性少放一點

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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