導讀柚子越來越好吃，果農心里卻越來越煩惱。市場客戶普遍反映柚子越來越難吃。這不是很不正常嗎?為啥真正成熟的柚子客戶卻說難吃，完全不符合道理的。小編期初也覺得很困....

柚子越來越好吃，果農心里卻越來越煩惱。市場客戶普遍反映柚子越來越難吃。這不是很不正常嗎?為啥真正成熟的柚子客戶卻說難吃，完全不符合道理的。小編期初也覺得很困惑，明明我們吃水果肯定是越成熟水分越多，甜度越足的。經過幾番尋思分析，小編終于也有些知道其中的究竟了。這要從跟我表叔探討批發柚子的事說起，跟他探討了柚子批發流程跟市場的習慣之后才恍然大悟。

那么很多人可能會覺得柚子保鮮期不是很長嗎，即使三個月的柚子口感也還不錯啊。那肯定是你們柚子真的種的不好吃了。保鮮期長的說法倒是沒錯，錯在你不知道水果買賣的其中道理。也不是我們農民種的不好吃，因為種的不好吃的也有但是少數，如果整體不好吃肯定沒有市場了沒有知名度。

那么到底為啥會出現這種原因呢，經資料分析后，主要原因在于收購商每年收購水果都會在水果成熟之前提前購買囤貨。因為新鮮水果剛上市的時候肯定價格會很好。那么大部分收購商都會大量購買尚未成熟透的果子。然而根據上面分析的情況，我想大家應該明白具體情況了。就是因為很多尚未成熟的柚子流入市場，前期很多消費者購買到這些柚子就會整體覺得柚子很難吃。第一印象很重要，所以盡管成熟期了，消費者還會認為柚子很難吃。成熟期的時候還會有不少消費者可能購買到前期囤下來的貨。

以上分析的這些是長久以來水果市場上的規律，最終害苦的還是種果子的農民。經過市場這么折騰，很多農民的水果經常會在后期滯銷。然而農民經歷幾年的水果滯銷，現在很多農民就會選擇早早拋售自家的果子，即使柚子還沒完全成熟就開始拋售。這樣一來就造成了惡性循環。

以上是小編個人分析，僅供參考，呦磚家專注柚子市場，柚子種植。yzj9191