導讀大家好我是美食康噠噠，今天給大家分享一道好吃又酥脆的小吃，那就是“香酥醬鳳爪”，鳳爪又名雞爪雞掌鳳足是雞的腳爪。“香酥醬鳳爪”有筋骨，口感香，有勁道，口味濃....

大家好我是美 食 康 噠 噠，今天給大家分享一道好吃又酥脆的小吃，那就是“香酥醬鳳爪” ，鳳爪又名雞爪 雞掌 鳳足 是雞的腳爪。

“香酥醬鳳爪”有筋骨，口感香，有勁道，口味濃郁，食之有味，回味無窮，你可以把它當餐桌上的菜肴，又或者當做零食小吃下午茶吃。

鳳爪最常見的做法有紅燒雞爪，泡椒鳳爪，鹵雞爪，虎皮雞爪等，那小編就這給大家介紹一款本人自制的“香酥醬雞爪”，好不好吃，小伙伴們在家試著做一次就知道啦，簡單又好吃。

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那么今天小編就在這里給大家分享一下“香酥醬鳳爪”的做法吧，喜歡的小伙伴們可以關注哦！

醬鳳爪

原料：雞爪 鹽 蒜末 姜 小蔥 洋蔥 糖 雞精 油 醬油 料酒 孜然粉 椒鹽粉 辣椒粉

油炸醬鳳爪

步驟：1雞爪洗凈去除指甲對半切開，冷水下鍋

2放入姜 小蔥 料酒，大火10分鐘去腥燒熟，撈出，冷水洗凈

3瀝干水分的雞爪放入碗中，加入醬油 糖 雞精 鹽 蒜末 洋蔥，攪拌均勻，放入冷藏腌制60分鐘

4雞爪腌制60分鐘后拿出，起鍋燒油至熱，下入雞爪，炸的時候要當心，會爆油，炸制兩面成金黃色就可以撈出

5將炸好的雞爪撈出 ，撒孜然粉或者椒鹽粉，喜歡吃辣的可以撒辣椒粉

6美味的香酥油炸醬雞爪出鍋啦

香酥醬鳳爪

香酥又美味的“香酥醬鳳爪”就做好啦，小伙伴們快來嘗試一下吧！

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好啦今天為大家介紹“香酥醬鳳爪”就到這里啦！

喜歡我的小伙伴們可以關注-收藏-點贊-評論哦！

謝謝大家再見！

#美食#

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