導讀蘑菇炒肉做法，簡單的家常菜，味道鮮美，又非常下飯材料：蘑菇400克，五花肉300克，大蔥1根，淀粉2小勺，生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量烹飪步驟：蘑菇清洗干凈，....

蘑菇炒肉做法，簡單的家常菜，味道鮮美，又非常下飯

材料：蘑菇400克，五花肉300克，大蔥1根，淀粉2小勺，生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量

烹飪步驟：

蘑菇清洗干凈，切片。

熱鍋，加入少許食用油

將炒好五花肉盛出。

鍋中可再加入少許油，將蘑菇倒入。

加少量水，將蘑菇翻炒熟，（水不能加多，蘑菇炒后出水量很多）

將五花肉倒入，稍微翻炒一下。

提前調制好醬料。將淀粉，蠔油，生抽，鹽加入碗中，加入適量清水拌勻。

將醬汁倒入，翻炒均勻。

加入大蔥段，炒勻即可。

下飯好吃哦