導讀難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料豬肉青椒蔥姜生粉孜然鹽老抽料酒花生油1.青椒切絲蔥切碎姜切絲備用2.豬肉切絲3.放入一半的蔥碎和姜絲少量老抽孜然以....

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
豬肉	青椒
蔥	姜
生粉	孜然
鹽	老抽
料酒	花生油

1. 青椒切絲 蔥切碎 姜切絲備用

2. 豬肉切絲

3. 放入一半的蔥碎和姜絲 少量老抽 孜然以及生粉

4. 攪拌均勻后放置10分鐘左右

5. 熱鍋冷油 倒入肉絲翻炒后盛出

6. 用鍋里剩下的油 蔥姜爆香后 倒入青椒絲翻炒

7. 青椒變色后倒入炒好的肉絲 加少量鹽和孜然 繼續翻炒

8. 出鍋～