導讀端午節除了粽子，還要吃點海鮮哦～ByTinaZjf用料蟶子500克六月鮮醬油1茶匙蒜頭3瓣料酒1勺蒜1根姜1片雞精1勺白砂糖半勺做法步驟1、蔥白蔥花分開2、....

端午節除了粽子，還要吃點海鮮哦～

By TinaZjf

用料

• 蟶子 500克
• 六月鮮醬油 1茶匙
• 蒜頭 3瓣
• 料酒 1勺
• 蒜 1根
• 姜 1片
• 雞精 1勺
• 白砂糖 半勺

做法步驟

1、蔥白蔥花分開

2、姜蒜切末，加入蔥白

3、加入六月鮮醬油、料酒、鹽、雞精、糖，攪拌均勻

4、熱少量油

5、倒入醬料中爆香

6、蟶子略焯水后剝出擺盤，倒入醬料

7、入鍋蒸10分鐘左右

8、出鍋撒蔥花～

小貼士

蟶子一定要焯水去腥哦～

蟶子的營養功效

蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對產后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾具有一定治療效果。

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