導讀蘿卜牛雜，作為廣州知名小吃，融合蘿卜和牛雜的美味，深受食客們的喜愛！來過廣州的人，不管街頭小巷，還是在繁華的北京路和上下九步行街，都能聞到到蘿卜牛雜，濃香的....

蘿卜牛雜，作為廣州知名小吃，融合蘿卜和牛雜的美味，深受食客們的喜愛！來過廣州的人，不管街頭小巷，還是在繁華的北京路和上下九步行街，都能聞到到蘿卜牛雜，濃香的味道，很多人都排著隊吃！廣州名小吃嘛！來過廣州的人都不能錯過，吃過讓人流連忘返！ 蘿卜牛雜已成廣東美食文化的一部分。有人說，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現在廣州乃至整個珠三角各大步行街，都會有賣蘿卜牛雜的小店。

由于本教程是實體店所用配方技術，教程中不僅有美食的制作技巧，更多的還有關于開店的一些經驗分享，以前踩過的雷跳過的坑都給你一一道來，讓您少走彎路，讓您快捷簡便輕松成功的開店營業，所以更加適合開店營業做蘿卜牛雜的生意。當然了，如果你是一個簡單的美食愛好者，喜歡自己動手豐衣足食，那么本教程也可以讓你的菜譜增加一道美味。

教程部分資料如下：1.牛雜清洗視頻全過程2.熬牛骨底湯過水視頻全過程3.煲制牛雜視頻及煮制蘿卜牛雜成品視頻全過程4.制做蘿卜牛雜至成品講解全過程（包括即食時美味的五種調味醬制作！！小辣酸甜醬，中辣蒜蓉醬，特辣辣椒醬，開胃酸辣醬，回味燒烤醬等）

5.店主實體經營的計算的成本利潤分析（還包括牛雜粉及牛雜面做法講解）6.蘿卜牛雜攤所需設備清單（所需設備是很簡單的）

7.店主實體經營經練店鋪如何選址，（對于實體經營者，這個很重要哦）

部分資料截圖

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