導讀疫情防控正常進行，今年的豬肉價格也從原來的二十多元一斤降到十多元一斤了，對于我們小老百姓來說，這真是一件讓人高興的事情。所以隔三岔五的就買點肉來炒小菜吃，可....

疫情防控正常進行，今年的豬肉價格也從原來的二十多元一斤降到十多元一斤了，對于我們小老百姓來說，這真是一件讓人高興的事情。所以隔三岔五的就買點肉來炒小菜吃，可我們這里純瘦肉貴一些，帶肥肉一起買又便宜點。所以我一般買帶肥的前腿肉啦，嫩些。肥肉煉油，香。豬皮剔下來跟雞肉一起燉，一樣好吃，不浪費。下面簡單地教大家怎么做吧！

成品圖

成品圖

1.配料準備好。

2.雞肉和豬皮焯水，洗凈。

3.熱鍋放油，放入雞塊和豬皮，中火翻炒。

4.放水沒過雞塊。

5.放鹽、醬油，蓋上蓋子燜5分鐘。

4.放萵筍、蒜、辣椒，大火翻炒收汁。

5，調入雞精、生抽。

6.出鍋裝盤。香噴噴的下飯菜就做好啦！這就好像是飯店做的黃燜雞。喜歡的朋友可以試試哦，豬皮不浪費。