導讀，我來為大家科普一下關于麻辣米線怎么做才夠辣夠麻?以下內容希望對你有幫助!麻辣米線怎么做才夠辣夠麻先將米線泡發：燒一鍋開水關火，放入米線浸泡至水變涼，過涼水....

，我來為大家科普一下關于麻辣米線怎么做才夠辣夠麻?以下內容希望對你有幫助!

麻辣米線怎么做才夠辣夠麻

先將米線泡發：燒一鍋開水關火，放入米線浸泡至水變涼，過涼水，要涼透；煮米線：涼水入鍋，煮熟后過涼，控水撈出，裝入碗中備用；過熱加油，放入一塊火鍋底料和一勺豆瓣醬炒出紅油，放入蔥姜蒜爆香；加入一大碗清水，燒開后放入鹽、雞精、胡椒粉、生抽調味，再一次放入自己喜歡的配菜；將煮好的配菜碼在米線上，倒入湯汁就好啦！,