導讀雞脯肉除了炸雞米花，我還喜歡炒著吃，配上幾種色彩鮮艷的蔬菜一起炒，清香鮮美，脆嫩爽口，好看又好吃，而且營養很豐富，一起來看看是怎么做的吧！　　用料：　　黑皮....

雞脯肉除了炸雞米花，我還喜歡炒著吃，配上幾種色彩鮮艷的蔬菜一起炒，清香鮮美，脆嫩爽口，好看又好吃，而且營養很豐富，一起來看看是怎么做的吧！

　　用料：

　　黑皮雞樅菌，雞脯肉，青椒，紅椒，洋蔥，鹽，雞汁，淀粉，油，白胡椒粉，料酒，香油。

　　做法：

　　雞脯肉洗凈，切成薄片，放入碗中腌制，加一勺料酒、一點白胡椒粉、半勺鹽和一點雞汁，攪拌均勻，腌制15分鐘。

　　放入一勺淀粉，拌勻。如果比較干，可以加一點水，攪拌均勻，上漿，這樣炒出來的雞肉更嫩滑。

　　青椒、紅椒、洋蔥洗凈，切成小塊。

　　黑皮雞樅菌洗凈，切成片狀。該菌肉質鮮嫩，口感獨特，營養價值高。

　　鍋內倒油，開火燒。再往上漿好的雞脯肉里面加一點油，攪拌均勻后倒入鍋內，快速炒散，炒至雞脯肉變色后盛出。

　　待雞脯肉炒好后，倒入青紅椒、洋蔥、黑皮雞樅菌，翻炒均勻。

　　炒熟后，倒入剛才盛出的雞脯肉，炒勻。最后淋入一點水淀粉勾芡，再加一點點的香油增香、提亮，炒勻就可以出鍋了。

　　這道黑皮雞樅菌炒雞脯肉就做好了，雞肉嫩滑，味道非常鮮美，喜歡的朋友快試試吧！